Salsa all’avocado, capperi e sesamo

Salsa all’avocado, capperi e sesamo

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 10 minuti

Ingredienti: per 4 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

  • 2 avocado maturi
  • 1C di burro di sesamo
  • 1C di aceto di capperi
  • 3C di olio evo
  • 1c di sale alle erbe
  • 1c di mix di spezie
  • 3C di acqua

Accessori: Mixer

Preparazione:

  1. Pulisci gli avocado e tagliali a pezzi
  2. Mettili in un mixer insieme ai restanti ingredienti e frulla per 30 secondi.

NOTA: Ottima per accompagnare proteine o verdure al vapore o spalmata su crackers o pane di sesamo.
In caso la prepari anche per i bambini, evita il mix di spezie e aggiungi solo una spolverata di curcuma.


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COMMENTI

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  • Roberta 13 Aprile 2020

    con che cosa si può sostituire l’aceto di capperi, non tanto comune e difficile da reperire? Grazie

    • Maria Pia Festini 14 Aprile 2020

      Ciao Roberta,
      puoi sostituirlo con l’aceto di mele o se preferisci, con del limone. Un caro saluto

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