Pane ai semi

Pane ai semi

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 15 minuti (più 90 minuti di tempo di cottura e 3 ore di tempo di ammollo)

Ingredienti: Per 6 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

Accessori: Forno, Stampo da plumcake

Preparazione

  1. Riscalda il forno a 180° e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.
  2. In una ciotola mescola i semi, le proteine in polvere, lo psillio e il sale.
  3. In un’altra ciotola mescola l’acqua e il tahini. 
  4. Unisci i due composti e mescola accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa l’impasto nello stampo e inforna per 90 minuti, fino a che non si forma una crosta dura. 
  6. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare il pane a fette.

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COMMENTI

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  • Anna 5 Giugno 2022

    Sicuramente buono! Proverò a farlo! C’è scritto infornare per 90 min, a che temperatura?
    Le proteine di canapa con cos’altro si potrebbero sostituire?
    Grazie mille per l’eventuale risposta

    • Maria Pia Festini 6 Giugno 2022

      Ciao Anna,
      vanno infornati a 180 gradi e puoi sostituire le proteine di canapa con semi di chia macinati o semi di canapa macinati. Un caro saluto

  • Elisabetta 5 Giugno 2022

    Bella ricetta! Come si conserva e per quanti giorni?

    • Maria Pia Festini 6 Giugno 2022

      Ciao Elisabetta,
      puoi conservarli in dispensa coperti con un tovagliolo in cotone, anche per una settimana. Un caro saluto

  • Anna Maria 7 Luglio 2020

    È molto interessante il suo percorso ma per attuarlo ci vorrebbe un corso non é facile seguirlo senza una formazione alimentare !! I prodotti da usare sono anche molto costosi Comunque grazie mi sono scaricata intanto un menu
    Un saluto
    Anna Maria

    • Maria Pia Festini 7 Luglio 2020

      Ciao Anna Maria,
      benvenuta nel blog. In realtà il metodo nella sua essenza è molto semplice e puoi metterlo in pratica con alimenti tradizionali: proteine fresche (uova, carne, pesce), verdure cotte in modo leggero, erbe aromatiche se non ti piacciono altre spezie e grassi sani come del buon burro biologico, olio extravergine di oliva, salmone, uova. Ecco solo con queste basi puoi ottenere enormi vantaggi. L’importante è eliminare cibo industriale, in scatola, surgelati, oli di semi, zuccheri e carboidrati. Se vuoi poi c’è il programma online che step by step ti aiuta a compiere i passi giusti. Un caro saluto

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