Crema arancia e cacao
Ricetta · Colazioni

Crema arancia e cacao

Adatta al Restart Piace ai Bimbi
Preparazione
10 minuti
Porzioni
Per una tazza
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pentola

Preparazione

  1. Poni una pentola sul fuoco con acqua in modo da poter cuocere a bagnomaria la crema.
  2. In una pentola più piccola poni le uova, il succo d’arancia, la buccia grattugiata, il sale, il dolcificante e il cacao e, con l’aiuto di frusta e girando continuamente, fai cuocere la crema a vapore (richiederà circa 7-8 minuti).
  3. Una volta rappresa, toglila dal fuoco e versa il burro a pezzetti.
  4. Gira rapidamente con la frusta e lasciala riposare qualche minuto.

Per accompagnare i biscotti e i muffin che preparo, mi piace creare creme sempre diverse: questa è all’arancia e al cacao ed è molto gustosa anche da mangiare al cucchiaio.


Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Commenti

Domande e commenti

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10 commenti
    • Maria Pia Festini Team Sautón 24 Novembre 2021

      Ciao Brunella,
      sì, ma aggiungi meno succo di arancia per avere una maggiore consistenza. Un caro saluto

  • L

    Avendo il bimby e quindi potendo impostare la temperatura di cottura quale sarebbe l’ideale?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 4 Marzo 2021

      Ciao Laura,
      non usando questo tipo di attrezzatura, non so dirti di preciso. Imposta comunque una temperatura bassa e delicata. Un caro saluto

  • P

    Ciao, le dosi di cacao e succo di arancia a quanti grammi corrispondono?
    Grazie e Buon Anno!

    • Maria Pia Festini Team Sautón 4 Gennaio 2021

      Ciao Pamela,
      1 “c” sta per un cucchiaino e 1 “C” sta per un cucchiaio, segui queste indicazioni. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 19 Ottobre 2020

      Ciao Raffaella,
      sì, in piccole quantità, la crema è adatta anche nel Restart. Un caro saluto

  • M

    Ho visto che in questa ricetta ci sono uova intere, allora se si cuociono a vapore si può?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 15 Ottobre 2020

      Ciao Maria,
      Questo caso è una eccezione. Meglio non cuocere il tuorlo o cuocerlo pochissimo. Un caro saluto

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