Keto crackers ai ceci

Ingredienti

50 g di farina di mandorle
50 g di cocco rapé
50 g di farina di ceci
2 cucchiai di semi di lino macinati
50 ml di olio Evo
50 ml di acqua o brodo di spezie
1 cucchiaino di mix di spezie
1 cucchiaino di lievito (50% di bicarbonato di sodio e 50% cremortartaro)
1/2 cucchiaino di sale

Accessori: Macina caffè, Forno.

Preparazione

In una ciotola mescola tutte le farine, i semi di lino, il lievito, il sale e le spezie.
In un secondo contenitore mescola l’acqua e l’olio.
Unisci i due composti, mescola bene e forma una palla morbida.
Stendila su una carta da forno e con l’aiuto di un altro foglio e del mattarello stendi l’impasto dello spessore di 1/2 cm.
Livella i bordi ripiegando il foglio e incidi la pasta creando già i futuri crackers.
Inforna a 170°, per 20 minuti.

“I keto crackers di ceci sono un’alternativa low carb, chetogenica e senza glutine al pane e ai soliti crackers. Puoi gustarli come snack oppure per accompagnare i tuoi pasti keto“.

Prodotti

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Mix di Spezie Dolce

4.80 out of 5

Per preparazioni dolci (60g)

€ 8,00

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Cocco Rape

4.96 out of 5

Macinato in scaglie, biologico (250g)

€ 5,00

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Luigia 25 Dicembre 2022

Con cosa si può sostituire la farina di ceci?

Rispondi
- Maria Pia Festini 27 Dicembre 2022
  
  Ciao Luigia,
  puoi sostituirla con la farina di mandorle e di semi di lino, come in questa ricetta. Un caro saluto
  https://www.sauton.it/crackers-di-mandorle-2/
  
  Rispondi
Emilia 11 Ottobre 2022

Buongiorno,
potete consigliarmi un buon e collaudato
modello di macina caffè/semi da acquistare?
Grazie!

Rispondi
- Maria Pia Festini 11 Ottobre 2022
  
  Ciao Emilia,
  se ti orienti sulle marche più quotate non dovresti rimanere delusa. Puoi fare una ricerca anche su Amazon. Un caro saluto
  
  Rispondi
- bianca 13 Ottobre 2022
  
  Ho un vecchio macinino della Moulinex che funziona benissimo. Purtroppo quelli nuovi non hanno la stessa durata.
  
  Rispondi

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