Biscotti low carb

Ingredienti

60 g di farina keto low carb
20 g di farina di mandorle
50 g di burro morbido
25 g di eritritolo macinato
4 C di acqua fredda
1 buccia di limone grattugiato
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di mix di spezie dolci
1 cucchiaino di lievito (50%cremortartaro e 50% bicarbonato)
pepite di cacao (per decorare)

Accessori: Macinacaffè, Coppapasta, Forno.

Preparazione

Mescola gli ingredienti fino a formare un impasto morbido ma compatto.
Stendilo tra 2 carte da forno e ricava dei biscotti dello spessore di mezzo cm, decora con pepite di cacao.
Cuoci in forno ventilato a 170°C per 14 minuti.
Lascia raffreddare molto bene prima di maneggiarli.

“Biscotti perfetti per la tua colazione o merenda low carb, arricchiti con golose pepite di cacao. Uno tira l’altro“.

Prodotti

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Farina Keto Low Carb

4.88 out of 5

Mix amido resistente senza glutine (500 g)

€ 10,97

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Mix di Spezie Dolce

4.80 out of 5

Per preparazioni dolci (60g)

€ 8,00

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Eritritolo

4.92 out of 5

256

Biologico, senza OGM (500g)

€ 11,00

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Pepite di Cacao

4.88 out of 5

108

Pepite Biologiche, Varietà Criollo (250g)

€ 9,00

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Anna 14 Maggio 2025

Se metto il ghi o il burro di cocco va bene lo stesso? E se sì, quanto ne devo usare?

Rispondi
- Maria Pia Festini 16 Maggio 2025
  
  Ciao Anna,
  sì è lo stesso, stessa quantità del burro. Un caro saluto
  
  Rispondi
Elena 11 Dicembre 2024

È possibile usare la farina di cocco anziché quella di mandorle? Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 20 Dicembre 2024
  
  Ciao Elena, se la preferisci e se amo il suo sapore, sì. Un saluto
  
  Rispondi

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