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Sono sicura che sarà capitato anche a te di sentirti stanco, nervoso, con la mente annebbiata, di essere triste e apatico, di far fatica a concentrarti end essere poco lucido nel porti obiettivi.
E di sfogare questo latente non so che in cibi che sappiamo che non ci sono amici: cioccolato, dolci, zuccheri in primis.
Allora ti chiedo: perché ci sentiamo confusi e non sappiamo più cosa ci fa bene e cosa ci disturba?
Perché non riusciamo a controllare il nostro appetito e il nostro desiderio di zuccheri, nonostante il nostro più grande desiderio sia quello di essere in perfetta forma fisica?
Non funzioni al tuo meglio perché usi il carburante sbagliato e ti manca la vitalità, indebolita da una ridotta capacità di assimilare i nutrienti.
Negli ultimi decenni abbiamo assistito ad una criminalizzazione delle proteine e dei grassi, così abbiamo finito per ridurli drasticamente nella nostra vita, con il risultato che ci ritroviamo a consumare soprattutto carboidrati a colazione, pranzo e cena.
Questa esagerata presenza di zuccheri in ogni forma, unita al dilagare di cibi spazzatura, soprattutto grassi trans uniti a farine e fruttosio presenti in tutti i prodotti industriali e confezionati (merendine e prodotti da forno, anche bio, succhi e bevande confezionate), ha completamente cambiato le nostre abitudini e di conseguenza il nostro corpo.
Forse sei anche tu caduta nella trappola.
La buona notizia è che una via di uscita c’è!
Va solo seguita.
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