Brutti ma buoni all’arancia e cannella
Ricetta · Colazioni

Brutti ma buoni all’arancia e cannella

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
50 minuti
Porzioni
Per 10-12 pezzi
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Fruste, Pentolino, Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale, aggiungi lo xilitolo e continua a montare.
  2. Aggiungi un po’ alla volta la granella di nocciole mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno con un movimento dal basso verso l’alto.
  3. Aggiungi la cannella e la buccia d’arancia.
  4. Metti il composto in un pentolino e, a fiamma bassissima, cuoci per circa 10/12 minuti fino a che si scurisce e si addensa.
  5. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
  6. Con l’aiuto di un cucchiaio forma delle palline e disponile su una teglia ricoperta di carta da forno.
  7. Inforna a 150° per circa 20 minuti.
Commenti

Domande e commenti

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6 commenti
  • C

    Salve a tutto lo staff,
    nella DCS si possono utilizzare le noccioline? Anche in questa ricetta? Grazie, Cinzia.

    • Maria Pia Festini Team Sautón 28 Settembre 2020

      Ciao Cinzia,
      le noccioline risultano essere un po indigeste, meglio altro tipo di frutta secca: noci, noci pecan, di macadamia, mandorle eccetera. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 15 Febbraio 2019

      Ciao Giuseppina,
      puoi sostituire lo xilitolo sia con la stevia si con altri dolcificanti Energy: eritritolo, zucchero di cocco, lucuma. Le proporzioni sono simili e vanno in base al tuo gusto personale. Un caro saluto

  • F

    Buongiorno!
    Per questa ricetta le uova come si possono sostituire?
    Molte grazie!
    Federica

    • Maria Pia Festini Team Sautón 9 Dicembre 2018

      Ciao Federica,
      puoi provare a sostituirle con un cucchiaio di farina di semi di lino, della banana schiacciata e un cucchiaio di acqua. Un caro saluto

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