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Accessori: Forno, 6 stampi da muffin in silicone, Forno
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Fatti.. l aspetto, non era perfetto ma sono veramente buoni e facili da fare..ho sostituito il latte alle mandorle con quello di cocco e, al posto della crema, ho messo del cocco rape’.. semplicemente fantastici. Grazie per l
a ricetta
Ciao Fabiola,
brava! Certo la mancanza di glutine e di lievito, non garantiscono sempre anche un bell’aspetto, come quello a cui siamo abituati, ma quel che conta è senza dubbio il gusto e che siano molto più salutari. Un caro saluto
Se per caso non si vuole mettere la panna di cocco, e al posto del latte di mandorla si vuole usare il latte di cocco lasciando tutti gli altri ingredienti senza stravolgerli ulteriormente.. si potrebbe provare? Chiedo perché a volte sostituire un ingrediente, cambia il risultato finale ,anche se è buono. Grazie
Ciao Fabiola,
puoi sostituire il latte di cocco al latte di mandorla. Per la panna, prova ad aumentare la quantità di crema di mandorle per garantire la stessa consistenza. Un caro saluto
La panna di Cocco si trova nei negozi bio? Si può produrre eventualmente in casa? Grazie mille, Antonella
Ciao Antonella,
la panna di cocco puoi farla in casa da sola, partendo dal cocco rapè che puoi frullare con dell’acqua calda, filtrarlo con una garza, farlo bollire con dell’agar agar e conservarla in frigo per qualche ora. Infine frullarla di nuovo con dell’olio di cocco fino a raggiungere la consistenza desiderata. Un caro saluto