Dall’inizio del XX secolo, i tassi di cancro sono aumentati esponenzialmente, colpendo ora quasi il 50% della popolazione americana.
Il trattamento convenzionale continua a fare affidamento su chemioterapia, chirurgia e radiazioni per attaccare le cellule tumorali.
Tuttavia, la ricerca ha ripetutamente dimostrato che il 95% dei casi di cancro sono direttamente collegati alla dieta e allo stile di vita.
“The Metabolic Approach to Cancer” è il libro che stavamo aspettando: offre un protocollo nutrizionale innovativo, focalizzato sul metabolismo che funziona davvero.
La dott.ssa Nasha Winters e la terapista della nutrizione Jess Higgins Kelley, naturopata, oncologa integrativa e sopravvissuta al cancro, hanno identificato i dieci elementi chiave del “terreno” di una persona (pensala come una mappa topografica del nostro corpo) che sono cruciali per prevenire e gestire il cancro.
Ciascuno dei dieci elementi del terreno, tra cui epigenetica, microbioma, sistema immunitario, esposizione alle tossine e bilancio glicemico, viene studiato in relazione al cancro.
La dieta chetogenica che si basa sulla produzione di chetoni da parte del corpo come combustibile, è il fulcro dell’approccio metabolico al cancro.
La loro dieta ottimizzata evita cereali, legumi, zucchero, alimenti geneticamente modificati, pesticidi e ingredienti sintetici, enfatizzando cibi integrali, selvatici, locali, biologici, fermentati e cibi ed erbe a basso impatto glicemico.
Altre componenti del loro approccio includono terapie a base di erbe riduttive come il vischio (considerato l’immunoterapia originale e comune nei centri europei di cura del cancro) e i cannabinoidi (che riducono i tumori e aumentano la qualità della vita, ma sono illegali in oltre la metà degli Stati Uniti) .
Affrontando le dieci cause alla radice del cancro e la malattia da un punto di vista nutrizionale, possiamo rallentare la diffusione endemica del cancro e vivere vite migliori.