★★★★★
“Sono deliziosi. Li uso secchi o ammollati. Utili come sostituti della frutta e del dolce.”
Gelsi Bianchi
Bacche disidratate e biologiche (250g)
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I benefici
Cosa fa Gelsi Bianchi per te
- Sono un concentrato di sostanze nutritive, ferro, vitamine A, C, E e K e molti amminoacidi preziosi.
- Sono straordinariamente ricchi di antiossidanti, hanno un’azione antinfiammatoria e disintossicante per le cellule.
- Sono particolarmente benefici per i polmoni, il tratto digestivo (calmano stomaco ed ulcera), per fegato e reni.
Musica per le papille gustative
Radici e corteccia dell’albero di gelso sono da sempre utilizzati nella Medicina Tradizionale Cinese. In Italia, l’albero di gelso era diffuso e noto per la coltivazione del baco da seta, una coltivazione ormai dimenticata.
Esistono tanti tipi di gelso ma la coltivazione più diffusa riguarda due tue tipi: il gelso nero e il gelso bianco.
Nella Naturalis Historia già Plinio il Vecchio narrava delle proprietà benefiche delle more di gelso. La mora di gelso matura tra giugno e luglio ed è ricca di antiossidanti: luteina-zeaxantina, antocianine e resveratrolo che proteggono le cellule dall’invecchiamento, infiammazione, infezioni.
Queste bacche sono inoltre molto ricche di ferro e contengono vitamina C, potassio e vitamine del gruppo B che favoriscono un corretto metabolismo. 1
Sono fonte di alfa-carotene, beta-carotene, luteina-zeaxantina, antocianine e di resveratrolo.
Le more di gelso bianche sono incredibilmente deliziose, sono dolci ma non troppo e contengono poche calorie.
Sono particolarmente preziose per vegetariani e sportivi e in caso di anemia, diabete, stanchezza, menopausa, invecchiamento, ulcera, tosse secca, sintomi di infiammazione e acidità.
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Le voci dei clienti
70 recensioni, media 4,93
★★★★★
“Buonissimi sia nelle bevande calde che nei dolci, a me piace utilizzarli anche quando preparo i cioccolatini e sono una vera ghiottoneria!”
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“I gelsi bianchi sono gustosissimi. Spesso li mangio anche così, puri, senza doverli aggiungere a qualcosa. Hanno un sapore vero, antico e sono dolci al punto giusto.”
In pratica
Come usarlo
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiai al giorno, sciacquandole e ammollandole in acqua prima di mangiarle. Puoi insaporire frullati, yogurt, colazioni, macedonie, insalate.
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Dubbi?
Domande frequenti
No, essendo asciugate al sole contengono residui di terra e polvere. È opportuno sciacquarle con cura e ammollarle per 10 minuti.
Sì, se hai sciacquato le bacche prima di ammollarle. L’acqua dell’ammollo è molto buona per controllare il livello di glicemia nel sangue.
È meglio usarle crude per assorbirne tutte le proprietà.
Per i più curiosi
Dettagli prodotto
Gelsi bianchi (Morus alba)
albero da frutto ad accrescimento piuttosto rapido, è longevo e può diventare secolare ed alto fino a 15–20 metri. I frutti sono di un colore bianco-giallognolo sostenuti da un picciolo.
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le bacche vengono raccolte a mano e poi essiccate al sole per preservarne tutti i principi nutritivi.
Origine Sicura
I nostri gelsi bianchi provengono dalla Turchia e sono tra i più apprezzati al mondo, per il loro sapore e metodo naturale di raccolta ed essiccazione.
La parola a chi l'ha provato
Recensioni
4,93
★★★★★
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Sono deliziosi. Li uso secchi o ammollati. Utili come sostituti della frutta e del dolce.
G
Buonissimi sia nelle bevande calde che nei dolci, a me piace utilizzarli anche quando preparo i cioccolatini e sono una vera ghiottoneria!
M
I gelsi bianchi sono gustosissimi. Spesso li mangio anche così, puri, senza doverli aggiungere a qualcosa. Hanno un sapore vero, antico e sono dolci al punto giusto.
C
Sono buonissime, io le mangio negli spuntini.
R
Eccezionali come sostituti dello zucchero. ne bastano 25-30 grammi per ottenere dei muffin di mele buonissimi!!!
E
si tratta di un prodotto che non avevo mai usato, ma ne sono entusiasta ho fatto dei super dolcetti che sono piaciuti a tutti
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