In cosa è diversa la chetogenica SAUTÓN?

Devi Francesca Cillo

Naturopata | Fondatrice Metodo Sautón | 40 anni di esperienza

Pubblicato il 8 Dic 2025

Quella che ti propongo è una dieta chetogenica?

Non proprio.

Le etichette non mi sono mai piaciute e se fosse per me eliminerei la parola DIETA dal vocabolario.

Una parola che evoca sforzo, restrizione, dovere, rigidità. Insomma qualcosa che fai per un po’ e poi l’abbandoni.

Ecco SAUTÓN non è nulla di tutto questo ed è la terra della libertà e della consapevolezza.

Se vogliamo usare una etichetta, possiamo dire che è un metodo “chetogenico” perché ti aiuta gradualmente a cambiare carburante e a trasformarti in un felice e soddisfatto bruciatore di grassi, rendendoti METABOLICAMENTE FLESSIBILE.

Quindi si, SAUTÓN è un approccio chetogenico nutrizionale ma non una dieta, è in realtà un approccio armonico che pone al centro tutti e tre i nutrienti essenziali, facendoti riappacificare con i grassi sani, con le proteine e con le verdure, scoprendo quanto sono importanti e quanto è cruciale che siano delicatamente cotte così da non gonfiarti.

In questo senso favorisce una chetosi nutrizionale sana ed equilibrata evitando i rischi di una interpretazione troppo rigida ma aiutandoti anche a farlo per sempre, scoprendo come puoi muoverti in libertà senza mai tornare stabilmente a bruciare zucchero e diventare nuovamente schiavo di farine e cibo spazzatura.

Altre differenze sono il legame con le Medicine Antiche (Ayurveda e Medicina Tradizionale Cinese) da cui abbiamo ereditato l’attenzione ai principi della digestione e al “come” mangiare per far si che il nutrimento arrivi davvero alle cellule e produca il meno tossine possibile, rallentando il tuo invecchiamento.

L’attenzione alla qualità delle proteine e dei grassi consumati è un altro punto importante e l’introduzione di una quantità importante di verdure che rende questo approccio nutrizionale adatto alla vita quotidiana per sempre.

Anche la presenza dell’acqua calda è un fattore determinante e la combinazione dell’approccio chetogenico con il digiuno intermittente.

Tutto questo rende l’approccio chetogenico SAUTÓN davvero unico e vincente, non solo per il peso ma per salute e benessere.

Su SAUTÓN.it trovi Chetogenica Facile, una guida di base semplice e alla portata di tutti, per conoscere e praticare uno stile di vita sano per sempre.