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Ricetta adatta a: Restart
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti: Per una persona
Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è Accessori: Forno, Padella.
“Il Keto Sandwich al formaggio è uno spuntino salato proteico, chetogenico e ben bilanciato, che non contiene alcuna farina di cereali. È un piatto perfetto e molto versatile anche per un pic nic o per un pasto in ufficio. La ricetta base del tramezzino può essere usata anche in versione dolce con una crema al cacao, ad esempio“.
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Maria Pia Festini 2 Febbraio 2026
Ciao Rita,
difficilmente i formaggi morbidi sono senza lattosio perché non sono stagionati. E’ con la stagionatura che il lattosio si degrada in modo naturale. Un caro saluto
Rita 29 Gennaio 2026
Vorrei sapere quali sono i formaggi naturalmente senza lattosio oltre al parmigiano 36 mesi, perché al supermercato si trovano tantissimi formaggi con la scritta senza lattosio,ma sono privati del lattosio non naturalmente senza lattosio. Grazie
Maria Pia Festini 2 Febbraio 2026
Ciao Rita,
sono soprattutto i formaggi a pasta dura/stagionati: Parmigiano Reggiano (soprattutto 24-36 mesi), Grana Padano, Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Siciliano, Pecorino Toscano (stagionato oltre 4 mesi).
Stagionati vari: Emmentaler, Groviera, Asiago (stagionato), Montasio (stagionato), Fontina (stagionata), Provolone (dolce e piccante), Cheddar.
Erborinati: Gorgonzola (sia dolce che piccante).
Altro: Bitto, Bra, Caciocavallo Silano, Castelmagno, Fiore Sardo, Toma Piemontese. Un caro saluto
Cinzia 17 Ottobre 2025
Buonasera, posso sostituire la farina di mandorla con la vostra nuova farina keto low carb per fare questo keto sandwich al formaggio? Grazie per la sua risposta.
Maria Pia Festini 20 Ottobre 2025
Ciao Cinzia,
puoi integrarla ma non sostituirla del tutto. Un caro saluto
SIlvia 27 Novembre 2023
Dubbio: ma se le mandorle vanno attivate lasciandole in acqua,con la farina di mandorle come si procede?
Grazie mille
Silvia
P.S. il vostro ghee è imbattibile! Peccato per i tempi di consegna non rapidissimi che a volte mi fanno ripiegare su altre marche,decisamente peggiori
Maria Pia Festini 27 Novembre 2023
Ciao Silvia,
per la farina non possiamo fare nulla se non consumarla con moderazione. Grazie del tuo feedback sul ghi. Un caro saluto