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Accessori: Forno, Padella.
“Il Keto Sandwich al formaggio è uno spuntino salato proteico, chetogenico e ben bilanciato, che non contiene alcuna farina di cereali. È un piatto perfetto e molto versatile anche per un pic nic o per un pasto in ufficio. La ricetta base del tramezzino può essere usata anche in versione dolce con una crema al cacao, ad esempio“.
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Ciao Rita,
difficilmente i formaggi morbidi sono senza lattosio perché non sono stagionati. E’ con la stagionatura che il lattosio si degrada in modo naturale. Un caro saluto
Vorrei sapere quali sono i formaggi naturalmente senza lattosio oltre al parmigiano 36 mesi, perché al supermercato si trovano tantissimi formaggi con la scritta senza lattosio,ma sono privati del lattosio non naturalmente senza lattosio. Grazie
Ciao Rita,
sono soprattutto i formaggi a pasta dura/stagionati: Parmigiano Reggiano (soprattutto 24-36 mesi), Grana Padano, Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Siciliano, Pecorino Toscano (stagionato oltre 4 mesi).
Stagionati vari: Emmentaler, Groviera, Asiago (stagionato), Montasio (stagionato), Fontina (stagionata), Provolone (dolce e piccante), Cheddar.
Erborinati: Gorgonzola (sia dolce che piccante).
Altro: Bitto, Bra, Caciocavallo Silano, Castelmagno, Fiore Sardo, Toma Piemontese. Un caro saluto
Buonasera, posso sostituire la farina di mandorla con la vostra nuova farina keto low carb per fare questo keto sandwich al formaggio? Grazie per la sua risposta.
Ciao Cinzia,
puoi integrarla ma non sostituirla del tutto. Un caro saluto
Dubbio: ma se le mandorle vanno attivate lasciandole in acqua,con la farina di mandorle come si procede?
Grazie mille
Silvia
P.S. il vostro ghee è imbattibile! Peccato per i tempi di consegna non rapidissimi che a volte mi fanno ripiegare su altre marche,decisamente peggiori
Ciao Silvia,
per la farina non possiamo fare nulla se non consumarla con moderazione. Grazie del tuo feedback sul ghi. Un caro saluto