Plumcake alla barbabietola con funghi, olive e noci
Ricetta · Colazioni

Plumcake alla barbabietola con funghi, olive e noci

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
1 ora
Porzioni
Per 6-8 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Terrina, Stampo da plumcake, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. In una padella cuoci i funghi con un pizzico di timo e un filo d’olio.
  2. In una terrina mescola tutti gli ingredienti in polvere compresi il bicarbonato, il sale e il mix di spezie.
  3. In una ciotola sbatti gli albumi con una forchetta e aggiungi la barbabietola frullata.
  4. Unisci il composto liquido a quello secco, mescola per bene e aggiungi i funghi, le olive e le noci tritate.
  5. Metti in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e cuoci in forno a 180° per circa 45 minuti.

Prodotti per questa ricetta:

Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • L

    La ricetta sembra ottima e la farò al più presto, ma volevo sapere come posso riutilizzare il solo tuorlo che mi rimane e come posso conservarlo?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 4 Dicembre 2018

      Ciao Laura,
      puoi conservare il tuorlo in frigo ed usarlo il mattino seguente a crudo, nel frullato a base di latte di cocco ad esempio con un pizzico di cannella e cacao. Un caro saluto

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