Gelsi Neri
Bacche disidratate e biologiche (250g)
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IN BREVE
- Sono un’ottima fonte di vitamina C e B2 che ha una forte azione anti invecchiamento ed energetica.
- Sono straordinariamente ricche di ferro.
- Contengono antocianine, antiossidanti che contrastano lo stress ossidativo delle cellule.
DETTAGLI
TIPO: bacche disidratate
DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiai
CONFEZIONE: 250g
Scadenza: 31/12/26
MUSICA PER LE PAPILLE GUSTATIVE
Radici e corteccia dell’albero di gelso sono da sempre utilizzati nella Medicina Tradizionale Cinese. In Italia, l’albero di gelso era diffuso e noto per la coltivazione del baco da seta, una coltivazione ormai dimenticata.
Esistono tanti tipi di gelso ma la coltivazione più diffusa riguarda due tue tipi: il gelso nero e il gelso bianco.
Nella Naturalis Historia già Plinio il Vecchio narrava delle proprietà benefiche delle more di gelso nere. La mora di gelso matura tra giugno e luglio ed è ricca di antiossidanti: luteina-zeaxantina, antocianine e resveratrolo che proteggono le cellule dall’invecchiamento, infiammazione, infezioni.
Queste bacche sono inoltre molto ricche di ferro e contengono vitamina C, potassio e vitamine del gruppo B che favoriscono un corretto metabolismo.
Sono fonte di alfa-carotene, beta-carotene, luteina-zeaxantina, antocianine e di resveratrolo.
Le more di gelso nere hanno un sapore squisito, sono dolci ma non troppo e contengono poche calorie.
Sono particolarmente preziose per vegetariani e sportivi e in caso di anemia, diabete, stanchezza, menopausa, invecchiamento, ulcera, tosse secca, sintomi di infiammazione e acidità.
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Ingredienti
1. Gelsi Neri (Morus Nigra)
albero da frutto ad accrescimento piuttosto rapido, è longevo e può diventare secolare ed alto fino a 15–20 metri. I frutti sono di un colore bianco-giallognolo sostenuti da un picciolo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Informazioni Nutrizionali per 100g
- Quantità
- Valore Energetico
- 1339 kJ / 320 kcal
- Grassi
- 1g
- > di cui saturi
- 0g
- Carboidrati
- 45g
- > di cui zuccheri
- 45g
- Proteine
- 10g
- Sale
- 0g
QUALITÀ
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le bacche vengono raccolte a mano e poi essiccate al sole per preservarne tutti i principi nutritivi.
Origine sicura
I nostri gelsi bianchi provengono dalla Turchia e sono tra i più apprezzati al mondo, per il loro sapore e metodo naturale di raccolta ed essiccazione.
Come usarlo
POSOLOGIA
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiai al giorno, sciacquandole e ammollandole in acqua prima di mangiarle. Puoi insaporire frullati, yogurt, colazioni, macedonie, insalate.
MASSIMI RISULTATI
Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.
ABBINALO A
Chips di cocco: Biologiche e naturali, puoi abbinarle ai Gelsi Bianchi per creare un muesli tutto al naturale.
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Posso usarle senza sciacquarle o ammollarle?
No, essendo asciugate al sole contengono residui di terra e polvere. È opportuno sciacquarle con cura e ammollarle per 10 minuti.
Posso usare l’acqua dell’ammollo?
Sì, se hai sciacquato le bacche prima di ammollarle. L’acqua dell’ammollo è molto buona per controllare il livello di glicemia nel sangue.
Posso cuocerle?
È meglio usarle crude per assorbirne tutte le proprietà.
Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?
I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.
PROVA ANCHE
Azzurra Marceddu (acquisto verificato) –
Decisamente deliziosi, un pelino dolci per il mio palato… Ma perfetti in infusione per una sana tisana
cristina rossi (acquisto verificato) –
Semplicemente una scoperta meravigliosa.
Conoscevo solo quelli bianchi.
Li super consiglio
Antonella Bontà (acquisto verificato) –
Sono Un ricordo di infanzia per me ,mio nonno aveva alcuni alberi di gelso dai quali io li mangiavi direttamente raccogliendoli dalla pianta , aver ritrovato il loro sapore mi riporta a quei tempi, buonissimi e da aggiungere a tante preparazioni
Donatella Bonfiglio (acquisto verificato) –
Ottimi per accompagnare la frutta spadellata o per arricchire frullati e dolcetti, ma buonissimi anche gustati da soli. Dolci ma non troppo, uno tira l’altro. Mi ricordano l’infanzia, quando mia mamma li raccoglieva dalla pianta e mi preparava una succulenta merenda!
MARIA PIA TAGLIERI (acquisto verificato) –
Una scoperta eccezionale. O nella frutta spadellata o nei dolcetti sono veramente una goduria!
Francesca Camorcia (acquisto verificato) –
Ottimi lasciati ammorbidire mezz’oretta nell’acqua… Uno tira l’altro..
Grete Kjellerup Hansen (acquisto verificato) –
Per me che adoro i gelsi averli trovati essiccati e estremamente gustosi è stata la manna.
Ottimi come spuntino, con la frutta spadellata e sulla crema budwig.
MARIA LAURA ANDRENUCCI (acquisto verificato) –
ADORO QUESTI GELSI NERI, NON VOGLIO PIU’ FARNE A MENO, LA MIA GIORNATA RINGRAZIA DA QUANTO QUOTIDIANAMENTE LI UTILIZZO.
Marinella Marini (acquisto verificato) –
Li adoro nella frutta spadellata buonissimi.
Emma Teofilo (acquisto verificato) –
Io li trovo eccezionali, sia i bianchi che i neri. Mia mamma che li mangiava da bambina, mi dice che hanno lo stesso gusto di allora. Sono ottimi nella frutta spadellata, e anche da soli.