Gelsi Neri
Bacche disidratate e biologiche (250g)
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IN BREVE
- Sono un’ottima fonte di vitamina C e B2 che ha una forte azione anti invecchiamento ed energetica.
- Sono straordinariamente ricche di ferro.
- Contengono antocianine, antiossidanti che contrastano lo stress ossidativo delle cellule.
DETTAGLI
TIPO: bacche disidratate
DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiai
CONFEZIONE: 250g
Scadenza: 31/12/26
MUSICA PER LE PAPILLE GUSTATIVE
Radici e corteccia dell’albero di gelso sono da sempre utilizzati nella Medicina Tradizionale Cinese. In Italia, l’albero di gelso era diffuso e noto per la coltivazione del baco da seta, una coltivazione ormai dimenticata.
Esistono tanti tipi di gelso ma la coltivazione più diffusa riguarda due tue tipi: il gelso nero e il gelso bianco.
Nella Naturalis Historia già Plinio il Vecchio narrava delle proprietà benefiche delle more di gelso nere. La mora di gelso matura tra giugno e luglio ed è ricca di antiossidanti: luteina-zeaxantina, antocianine e resveratrolo che proteggono le cellule dall’invecchiamento, infiammazione, infezioni.
Queste bacche sono inoltre molto ricche di ferro e contengono vitamina C, potassio e vitamine del gruppo B che favoriscono un corretto metabolismo.
Sono fonte di alfa-carotene, beta-carotene, luteina-zeaxantina, antocianine e di resveratrolo.
Le more di gelso nere hanno un sapore squisito, sono dolci ma non troppo e contengono poche calorie.
Sono particolarmente preziose per vegetariani e sportivi e in caso di anemia, diabete, stanchezza, menopausa, invecchiamento, ulcera, tosse secca, sintomi di infiammazione e acidità.
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Ingredienti
1. Gelsi Neri (Morus Nigra)
albero da frutto ad accrescimento piuttosto rapido, è longevo e può diventare secolare ed alto fino a 15–20 metri. I frutti sono di un colore bianco-giallognolo sostenuti da un picciolo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Informazioni Nutrizionali per 100g
- Quantità
- Valore Energetico
- 1339 kJ / 320 kcal
- Grassi
- 1g
- > di cui saturi
- 0g
- Carboidrati
- 45g
- > di cui zuccheri
- 45g
- Proteine
- 10g
- Sale
- 0g
QUALITÀ
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le bacche vengono raccolte a mano e poi essiccate al sole per preservarne tutti i principi nutritivi.
Origine sicura
I nostri gelsi bianchi provengono dalla Turchia e sono tra i più apprezzati al mondo, per il loro sapore e metodo naturale di raccolta ed essiccazione.
Come usarlo
POSOLOGIA
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiai al giorno, sciacquandole e ammollandole in acqua prima di mangiarle. Puoi insaporire frullati, yogurt, colazioni, macedonie, insalate.
MASSIMI RISULTATI
Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.
ABBINALO A
Chips di cocco: Biologiche e naturali, puoi abbinarle ai Gelsi Bianchi per creare un muesli tutto al naturale.
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Posso usarle senza sciacquarle o ammollarle?
No, essendo asciugate al sole contengono residui di terra e polvere. È opportuno sciacquarle con cura e ammollarle per 10 minuti.
Posso usare l’acqua dell’ammollo?
Sì, se hai sciacquato le bacche prima di ammollarle. L’acqua dell’ammollo è molto buona per controllare il livello di glicemia nel sangue.
Posso cuocerle?
È meglio usarle crude per assorbirne tutte le proprietà.
Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?
I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.
PROVA ANCHE
Loredana Getti (acquisto verificato) –
Molto buoni, specialmente fatti rinvenire in qualsiasi liquido caldo.
Agnes Sziveri (acquisto verificato) –
Squisitissimi, ottimi nel porridge. Buon prezzo, ottima qualità
CLAUDIA BRUNI (acquisto verificato) –
li adoro, hanno un sapore che mi piace tantissimo, sono la mia mereda del mattino
caterina katia saccà (acquisto verificato) –
Sono buonissimi! Insostituibili! Come anche quelli bianchi! Non riesco più a farne a meno!
Ilaria Francesca cagnola (acquisto verificato) –
Li ho presi dopo aver assaggiato quelli bianchi che trovo più dolci.li metto a bagno in acqua tiepida e poi li aggiungo al mio yogurt di cocco con cannella ed erititolo per uno spuntino veloce e pratico. A volte li mangio da soli , sono buonissimi! Si possono usare in molti modi per preparare dolci o smoothies .
Sara Vecchiati (acquisto verificato) –
Quando il dolce chiama… i gelsi neri sono buonissimi e molto versatili! Li ho trovati più aromatici rispetto a quelli bianchi
Susanna Levi (acquisto verificato) –
Saporiti, li aggiungo alla frutta spadellata o alla granola. Mio figlio ne è ghiotto.
Barbara Bendolini (acquisto verificato) –
Come i gelsi bianchi anche questi neri sono ottimi, per arricchire i chia padding, che in estate sono per me quasi quotidiani.
Fatima Delisi (acquisto verificato) –
Sono squisiti li aggiungo al budino con latte di cocco o semplicemente gustati da soli dopo l ammollo
Max Tamburelli (acquisto verificato) –
Ottimo prodotto. Ottimi nelle preparazioni dolci