Gelsi Neri
Bacche disidratate e biologiche (250g)
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IN BREVE
- Sono un’ottima fonte di vitamina C e B2 che ha una forte azione anti invecchiamento ed energetica.
- Sono straordinariamente ricche di ferro.
- Contengono antocianine, antiossidanti che contrastano lo stress ossidativo delle cellule.
DETTAGLI
TIPO: bacche disidratate
DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiai
CONFEZIONE: 250g
Scadenza: 31/12/26
MUSICA PER LE PAPILLE GUSTATIVE
Radici e corteccia dell’albero di gelso sono da sempre utilizzati nella Medicina Tradizionale Cinese. In Italia, l’albero di gelso era diffuso e noto per la coltivazione del baco da seta, una coltivazione ormai dimenticata.
Esistono tanti tipi di gelso ma la coltivazione più diffusa riguarda due tue tipi: il gelso nero e il gelso bianco.
Nella Naturalis Historia già Plinio il Vecchio narrava delle proprietà benefiche delle more di gelso nere. La mora di gelso matura tra giugno e luglio ed è ricca di antiossidanti: luteina-zeaxantina, antocianine e resveratrolo che proteggono le cellule dall’invecchiamento, infiammazione, infezioni.
Queste bacche sono inoltre molto ricche di ferro e contengono vitamina C, potassio e vitamine del gruppo B che favoriscono un corretto metabolismo.
Sono fonte di alfa-carotene, beta-carotene, luteina-zeaxantina, antocianine e di resveratrolo.
Le more di gelso nere hanno un sapore squisito, sono dolci ma non troppo e contengono poche calorie.
Sono particolarmente preziose per vegetariani e sportivi e in caso di anemia, diabete, stanchezza, menopausa, invecchiamento, ulcera, tosse secca, sintomi di infiammazione e acidità.
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Ingredienti
1. Gelsi Neri (Morus Nigra)
albero da frutto ad accrescimento piuttosto rapido, è longevo e può diventare secolare ed alto fino a 15–20 metri. I frutti sono di un colore bianco-giallognolo sostenuti da un picciolo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Informazioni Nutrizionali per 100g
- Quantità
- Valore Energetico
- 1339 kJ / 320 kcal
- Grassi
- 1g
- > di cui saturi
- 0g
- Carboidrati
- 45g
- > di cui zuccheri
- 45g
- Proteine
- 10g
- Sale
- 0g
QUALITÀ
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le bacche vengono raccolte a mano e poi essiccate al sole per preservarne tutti i principi nutritivi.
Origine sicura
I nostri gelsi bianchi provengono dalla Turchia e sono tra i più apprezzati al mondo, per il loro sapore e metodo naturale di raccolta ed essiccazione.
Come usarlo
POSOLOGIA
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiai al giorno, sciacquandole e ammollandole in acqua prima di mangiarle. Puoi insaporire frullati, yogurt, colazioni, macedonie, insalate.
MASSIMI RISULTATI
Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.
ABBINALO A
Chips di cocco: Biologiche e naturali, puoi abbinarle ai Gelsi Bianchi per creare un muesli tutto al naturale.
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Posso usarle senza sciacquarle o ammollarle?
No, essendo asciugate al sole contengono residui di terra e polvere. È opportuno sciacquarle con cura e ammollarle per 10 minuti.
Posso usare l’acqua dell’ammollo?
Sì, se hai sciacquato le bacche prima di ammollarle. L’acqua dell’ammollo è molto buona per controllare il livello di glicemia nel sangue.
Posso cuocerle?
È meglio usarle crude per assorbirne tutte le proprietà.
Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?
I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.
PROVA ANCHE
Giulia Piccatti (acquisto verificato) –
Morbidi, dolci e saporiti. Sfiziosi da soli e deliziosi nello yogurt o qualsiasi altra preparazione!
Anna Russo (acquisto verificato) –
Ottimo snack salutare da gustare da solo o messo nello yogurt!
Mara Vilucchi (acquisto verificato) –
Dolci ma delicati, nel mio muesli del mattino non possono mancare assieme metto anche le meravigliose bacche inca che danno un po’ di acidità…super!!
Marta Michela Rodolfi (acquisto verificato) –
Ottimi anche tritati nel mixer e usati al posto dello zucchero nei dolci
Anna Maria Perrone (acquisto verificato) –
Quando li scopri non puoi più farne a meno.
irma martina martinelli (acquisto verificato) –
buonissimi !!! mischiati con granola e scaglie di cocco, il tutto ammollato in acqua calda con frutta fresca, super colazione.
Anna Maria Perrone (acquisto verificato) –
Da quando li ho scoperti non devono mancare nella mia dispensa. Sono una miniera di antiossidanti e vitamine.
Dopo averli tenuti in ammollo venti minuti sono deliziosi, sembrano freschi. Mi ricordano la mia infanzia. In giardino avevo un albero di gelsi maestoso!
Elena Ferretti (acquisto verificato) –
Veramente buoni e risolvono la voglia di dolce con qualcosa di sano
Mirella Cavera (acquisto verificato) –
Ho sempre amato molto i gelsi freschi, ma sono difficili da trovare e finiscono molto presto. Questi gelsi sono ottimi, io li mangio al naturale senza aggiungerli a niente ma anche con lo yogurt sono un ottimo spezzafame. Buonissimi