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Omelette di albumi con maionese di avocado

Ricetta adatta a: Restart

Preparazione: 15 minuti

Ingredienti: Per 1 pezzo

Ingredienti

Accessori: Mixer, Padella.

Preparazione

  1. Separa gli albumi dai tuorli e tieni questi da parte.
  2. Versa gli albumi in un mixer con Parmigiano, farina di mandorle, sale, spezie e lievito e frulla bene.
  3. Riscalda una padella con un cucchiaino di olio di cocco, versa l’impasto e cuoci due minuti per lato.
  4. Versa i tuorli, l’avocado, l’aceto, il sale e le spezie nel mixer, fai girare a buona velocità fino a che si monta la maionese.
  5. Farcisci l’omelette e servi calda.

“Ecco una delle più buone ricette keto a base di uova. Velocissima, gustosissima, non ha rivali, provala a colazione o come piatto proteico del pranzo“.

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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