Panini alle mandorle

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegani

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per 6 pezzi

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegana

Ingredienti

60 g di semi di lino macinati
20 g di psillio in polvere
130 g di crema di mandorle
225 ml di acqua calda
1 c di lievito senza fosfati
sale
spezie

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso, teglia al terzo ripiano dal basso.
Mescola in una ciotola i semi, lo psillio, il lievito e le spezie.
In un’altra ciotola mescola la crema di mandorle con l’acqua.
Unisci i due composti e lascia riposare per 10 minuti.
Dividi l’impasto in 6 piccoli pezzi, modellali come panini e infornali.
Cuoci in forno per circa 30/35 minuti.

“I panini alle mandorle sono soffici e profumati. Sono un’alternativa sana, low carb e a basso impatto glicemico, al pane tradizionale, e sono perfetti anche per chi è vegano. Gustali da soli oppure con un po’ di ghi o ancora con le tue verdure preferite.“

Prodotti

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Mix di Spezie Dolce

4.80 out of 5

Per preparazioni dolci (60g)

€ 8,00

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Psillio

4.82 out of 5

144

Dai semi macinati, biologico (150g)

€ 9,00

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Claudia 15 Maggio 2022

Ciao! Com’è meglio conservarli una volta pronti e quanto durano?
Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 16 Maggio 2022
  
  Ciao Claudia,
  puoi tenerli in dispensa coperti con un tovagliolo di cotone. Un caro saluto
  
  Rispondi
Roberta 1 Dicembre 2021

Ciao,
Posso omettere la crema di mandorle?

Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 2 Dicembre 2021
  
  Ciao Roberta,
  per ottenere lo stesso risultato non la ometterei. Se lo desideri, qui trovi ulteriori ricette di panini senza l’uso della crema di mandorle. Un caro saluto
  https://www.sauton.it/alternative-pane/
  
  Rispondi

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