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Spianatina con salsa di avocado e olive

Spianatina con salsa di avocado e olive

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 25 minuti

Ingredienti: Per 1 pezzo

Ingredienti

Per la spianatina:

Per la salsa:

Accessori: Macinacaffè, Forno, Mixer

Preparazione:

  1. Mescola i semi di lino con l’acqua o il brodo e lasciali riposare 5 minuti.
  2. Mescola le farine con le spezie, il sale e il lievito.
  3. In una ciotola mescola l’olio di cocco e i semi di lino e poi aggiungi gli ingredienti secchi.
  4. Versa il composto sulla carta da forno, dai una forma rotonda dello spessore di 1 cm e cuoci a 180°, forno ventilato, per 20 minuti.
  5. Per la salsa di avocado, lava e asciuga le foglie di basilico e ricava la polpa dell’avocado.
  6. Prepara i semi di chia con l’acqua e lasciali riposare 5 minuti.
  7. Versa tutti gli ingredienti in un mixer e frulla per 40 secondi, servi con la piadina.

Puoi farcire la spianatina in versione salata come preferisci: con verdure cotte, capperi, olive o con la salsa di avocado.

Per la versione dolce, invece, puoi farcirla con una crema dolce di avocado, sostituendo il mix di spezie con anice e cannella.

La spianatina con farina di cocco e di mandorle è una delle preparazioni che amo di più. È versatile e si può farcire come si preferisce: oggi l’ho preparata con salsa di avocado, olive e verdure. È ottima anche in versione dolce con crema di avocado, cannella e anice.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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COMMENTI

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  • Brunella 24 Agosto 2021

    Salve, si possono sostituire in qualche modo i semi di lino macinati? Il sapore finale nella preparazione non mi è gradevole. Grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 25 Agosto 2021

      Ciao Brunella,
      puoi ometterli e aumentare la farine di mandorle e di cocco. Un caro saluto

      Rispondi

  • Mira 22 Marzo 2021

    Buongiorno
    scusi ma 50grammi di olio di cocco ? non sono tantini per una sola spianata ? grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 23 Marzo 2021

      Ciao Mira,
      no è la dose giusta. Un saluto

      Rispondi
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