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Vellutata in crosta

Vellutata in crosta

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegani

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 2 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

Ingredienti per la vellutata

Ingredienti per la base

  • 20 g di semi di sesamo macinati
  • 20 g di semi di lino macinati
  • 75 g di farina di mandorle
  • 1 c di lievito senza fosfati
  • 2 C di olio evo
  • 50 ml acqua tiepida
  • sale alle erbe
  • origano

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

  1. Cuoci le verdure in acqua e spezie per 20 minuti.
  2. Aggiungi il ghi e il sale e frulla per 30 secondi.
  3. Per la base, mescola in una ciotola gli ingredienti secchi.
  4. Mescola in un bicchiere dosatore l’acqua e l’olio.
  5. Forma una palla, dividila in 2 e ricava due dischi aiutandoti con 2 fogli di carta da forno.
  6. Adagia i dischi su due ciotole capovolte e inforna a 180° in forno ventilato per 20 minuti.
  7. Lascia raffreddare, stacca i cestini dalla ciotola e riempili con la vellutata.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Una vellutata gustosa e facile da preparare, arricchita da dischetti croccanti. Un piatto buono da mangiare e bello da vedere. Preparala anche tu!“

Vellutata in crosta con prodotto

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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