Barbara Bendolini

Ho terminato il Restart, e devo dire che il risultato è stato decisamente positivo.

Sono stata spinta a iscrivermi al programma perché sentivo un eccesso di tossine e avvertivo l’incapacità di assimilare tutti i nutrienti, e soprattutto volevo aggiustare il “tiro” riguardo all’eliminazione di prodotti industriali e zuccheri che, pur non mangiando in grandi quantità, mi facevano prendere peso e mi davano gonfiore senza mai saziare.

Ho sempre evitato lo zucchero, e limitato le farine bianche e il sale bianco, ma mi sono resa conto che sono onnipresenti, anche dove non ce li aspettiamo.

Volevo un’alimentazione soprattutto sana e allo stesso tempo gratificante dal punto di vista del gusto, dato che amo cucinare.

Avevo già raggiunto alcuni progressi da sola, avevo raggiunto il peso ideale, ma sentivo che ancora qualcosa mancava.

Non avevo particolari problemi di digestione o di intolleranze alimentari (solo il cavolfiore mi dà gonfiore, tuttora, e quindi mi limito a rarissimo consumo), e facevo regolarmente esercizio.

I principali benefici raggiunti finora sono: la sensazione di un miglior metabolismo, ulteriore raggiungimento di peso forma, maggior energia, maggior idratazione della pelle, rafforzamento di capelli, denti e unghie.

Il collagene marino è stata una piacevole scoperta: mi ha dato miglioramenti immediati, ho sentito la pelle più idratata ed elastica.

I prodotti acquistati sono ottimi: si sente che sono naturali, di immediata assimilazione.

Tutte le ricette sono ottime, in linea con i miei gusti, ed ora mangio con molto piacere, dato che so di assumere solo cibi buoni e sani.

Ne ha guadagnato il buonumore, e l’energia generale.

Anche la meditazione è stata molto utile.

Periodicamente rifarò il Restart, anzi lo seguirò come stile di vita permanente, con poche aggiunte, dato che non avverto il bisogno di aggiungere nulla di diverso rispetto a quanto indicato nel programma.

Sono riuscita ad equilibrare la dieta vegana e vegetariana integrando come proteine le uova o la ricotta magra/parmigiano una o 2 volte a settimana.

Quindi un sincero ringraziamento per i validi consigli, le meravigliose ricette, buone e sane, e per il buonumore acquistato (che non ha prezzo).