Cioccolatini bianchi alle bacche di goji

Cioccolatini bianchi alle bacche di goji

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 20 minuti più 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti: Per 12-15 cioccolatini

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

  • 150 g di burro di cacao crudo biologico
  • 2 cucchiai di zucchero di cocco
  • Sale dell’Himalaya
  • 3 cucchiai di bacche di goji
  • 4 cucchiai di farina di mandorle
  • Zenzero in polvere
  • Stampini in silicone

Accessori: Stampini per cioccolatini

Preparazione

  1. Fai sciogliere a bagnomaria il burro di cacao
  2. Versalo in una ciotolina e aggiungi un pizzico di sale dell’Himalaya, lo zucchero di cocco, le bacche di goji, un po’ di zenzero in polvere e la farina di mandorle
  3. Versa il contenuto negli stampini
  4. Riponi in frigorifero per circa 2 ore

COMMENTI

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  • emanuela 21 Settembre 2015

    Buongiorno Francesca, vorrei sapere se ci sono dei stampini in silicone più sicuri di altri, privi di bisfenolo etc. Grazie per le informazioni che ci date

    • Raffaella Scirpoli 24 Settembre 2015

      Ciao Emanuela,
      grazie 🙂
      Gli stampi di questa azienda sono di ottima qualità e non contengono bisfenolo: http://shop.silikomart.com/.
      Li puoi trovare anche su Amazon.
      Un caro saluto

  • silvia 25 Marzo 2015

    Ma le bacche di goji si devono mangiare e usare per i dolci solo dopo essere state in ammollo in acqua o secche così come si comprano?

    • Francesca Forcella Cillo 25 Marzo 2015

      Ciao Silvia,
      si le bacche vanno usate crude ma previo breve ammollo e risciacquo.
      In modo da renderle più assimilabili e prive di impurità.

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