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Gomasio
Ricetta · Condimenti

Gomasio

Adatta al Restart Vegetariana Vegana
Preparazione
20 minuti
Porzioni
Per 115 g di gomasio
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella

Preparazione

  1. In una padella a doppio fondo tosta i semi di sesamo per 15 minuti a fuoco basso.
  2. Aggiungi il sale al centro della padella e tosta per altri 5 minuti fino a che i semi iniziano a scoppiettare. Fai attenzione a non bruciarli.

NOTA: I semi di sesamo una volta tostati si possono conservare in un barattolo di vetro per 1 mese. Consuma il gomasio macinandolo un po’ alla volta oppure usa il Suribachi (mortaio in ceramica giapponese).

Autrice di questa ricetta è Gema Canelles Salcedo

Vedi il video di questa ricetta:

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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