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Seppioline in salsa di zenzero

Seppioline in salsa di zenzero

Ricetta adatta a: Restart Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Preparazione: 50 minuti

Ingredienti: per 2-3 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici

Ingredienti

Accessori: Padella (o wok)

Preparazione

  1. Taglia a fettine sottili la cipolla rossa e lo zenzero.
  2. Lava e cura le seppioline.
  3. Tagliale a striscioline di 1,5 cm circa.
  4. Spremi il succo del lime.
  5. Versa l’olio, la cipolla e lo zenzero in una padella o meglio ancora nel wok.
  6. Fai appassire per  1 minuto poi versa il succo del lime e il tamari.
  7. Fai rapprendere per 2-3 minuti a fuoco basso.
  8. Aggiungi le seppioline, la curcuma e il coriandolo.
  9. Mescola e copri con un coperchio.
  10. Lascia cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  11. Servi caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.

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Autore

SONIA VECCHIATO

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  • Cinzia 21 Luglio 2021

    La salsa tamari si può omettere o sostituire con altro?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 21 Luglio 2021

      Ciao Cinzia,
      puoi ometterla. Un saluto

      Rispondi
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