Seppioline in salsa di zenzero
Ricetta · Proteine animali

Seppioline in salsa di zenzero

Adatta al Restart Dieta SCD
Preparazione
50 minuti
Porzioni
per 2-3 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella (o wok)

Preparazione

  1. Taglia a fettine sottili la cipolla rossa e lo zenzero.
  2. Lava e cura le seppioline.
  3. Tagliale a striscioline di 1,5 cm circa.
  4. Spremi il succo del lime.
  5. Versa l’olio, la cipolla e lo zenzero in una padella o meglio ancora nel wok.
  6. Fai appassire per  1 minuto poi versa il succo del lime e il tamari.
  7. Fai rapprendere per 2-3 minuti a fuoco basso.
  8. Aggiungi le seppioline, la curcuma e il coriandolo.
  9. Mescola e copri con un coperchio.
  10. Lascia cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  11. Servi caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.

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