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Accessori: Vapore, Teglia, Carta da forno, Forno
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Questi quadretti sono saporiti e soddisfano l’appetito. Sono rimasti un po’ morbidi, potevo cucinarli qualche minuti in più ma erano comunque buoni.
Li ho accompagnati come parte proteica alle verdure cotte che avevo pronte. L’unico dubbio che ho è se cucinando a lungo i forno i semi questi perdano le loro proprietà.
Grazie mille !
Ciao Roberta,
certo con il calore un po’ di nutrienti si perdono ma resta comunque un pasto bilanciato. Un saluto
Ciao, trovo questa ricetta linkata alle proteine dei semi di zucca, che ho appena acquistato come alternativa proteica. Come inserisco questo ingrediente?
Grazie
Ciao Silvia,
usa la polvere di proteine al posto dei semi seguendo comunque le varie fasi del procedimento. Un caro saluto
Buonasera,
È ‘normale/corretto’ che il risultato di questa ricetta venga ‘secco’ e più scuro in superficie, e morbido e più chiaro sulla parte inferiore, con una complessiva consistenza morbida dell’alimento? O forse durante la cottura devo ribaltare/capovolgere il preparato per consentire anche alla parte inferiore di cuocere maggiormente?
Grazie
Ciao Filomena,
se lo preferisci più secco puoi girarlo a metà cottura, se invece lo desideri più morbido, va bene così. La cottura può variare a seconda della tipologia del forno. Un caro saluto
quanta acqua con la farina di lino bisogna mettere?
grazie
Annalisa
Ciao Annalisa,
come scritto nella ricetta, devi usare 300 ml di acqua. Un saluto
grazie, ma poi i semi di lino li devo scolare? o li metto con l’acqua di ammollo?
300 ml a cosa corrisponde?
grazie
Ciao Annalisa,
con un contenitore graduato per liquidi che sia tarato con diversi sistemi di misura (litri, grammi, once, ecc.) puoi vedere da te stessa a quanto corrispondono 300 ml.
In questo caso i semi di lino li devi scolare.
Un cordiale saluto.
ma i semi di lino li devo scolare prima di macinarli? perchè poi quando li riduco in farina non riesco piu a scolarli con l’acqua
grazie per il vostro aiuto
Ciao Annalisa,
i semi di lino non vanno messi in ammollo, ma solo triturati con un macinacaffè. Un saluto
grazie di questa ricetta semplice e ricca
Ciao Bruna,
grazie a te e benvenuta sul blog!
Cara Norina, avendo i semi di lino, posso fare la farina frullandoli? Perché io via via compro vari alimenti, spezie, semi che indicate voi nelle ricette, ma poi me ne manca sempre qualcuno e mi sembra di rincorrere il necessario senza mai raggiungerlo! Un abbraccio
PS voglio veramente avvicinarmi alla cucina che suggerite e ci metto tanta buona volontà, perché sono sicura che fa star bene.
Ciao Enza,
certo, puoi macinare con un macinino da caffè i semi di lino. Un caro saluto
Molto interessante questa ricetta, brava!
Ciao Rita,
grazie del tuo feedback!