Polpettone con pesto, spezie e verdure
Ricetta · Colazioni

Polpettone con pesto, spezie e verdure

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Preparazione
1 ora
Porzioni
per 4 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Pentola, Carta da forno, Forno

Preparazione

  1. In una padella cuoci i funghi con un filo d’olio ed un pizzico di sale per circa 10 minuti.
  2. In una pentola sbollenta la carota e la zucchina intere in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
  3. Condisci la carne con le spezie e il sale, stendila e forma un rettangolo su un foglio di carta forno.
  4. Ricopri la superficie con il pesto di basilico, i funghi, la zucchina e al centro in orizzontale metti la carota intera.
  5. Con l’aiuto della carta forno arrotola la carne su stessa formando un polpettone.
  6. Cuoci in forno a 180° per 40 minuti.

 

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