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Salve utilizzo una crema di nocciole pura ( solo frutta secca) che compro da Natura si per la colazione spalmata sul pane di grano duro Cappelli (semola rimacinata) o integrale di farro o segale. Può andar bene?
Ciao Lucia,
meglio variare la colazione e farla il più possibile salata. Puoi sostituire il pane di grano duro che anche se Cappelli, o di farro o segale, contiene sempre glutine e comunque sono sempre carboidrati, con dei crackers di mandorle ad esempio. Ti incoraggio piano piano a sperimentare una colazione più salata. Trovi esempi e ricette in questo articolo. Un caro saluto
https://www.sauton.it/colazione-proteica-ricette/
Ciao Maria Pia,
le vostre ricette sono sempre fantasiche, grazie!
io l’ho rifatta in stile energy,aggiungendo un ingrediente che l’ha resa un po’ più mousse: l’albume montato a neve! uno spettacolo atomico.
Ciao Marie,
grazie per il tuo feedback e… ottima variante!
Ottima ricetta !!
Vorrei sapere per favore quanto si conserva e se va messa in frigo
Grazie e buona giornata !
Ciao Donatella,
puoi conservarla per due, massimo tre giorni. Un saluto
Ottima questa crema, ma lo zucchero è un elemento che fermenta Nell intestino sia di cocco o di canna o bianco…. Chiedo delucidazioni e come si può sostituire eliminando anche malto e fruttosio grazie Nunzia ciciriello
Ciao Nunzia,
per evitare li effetti collaterali della fermentazione dello zucchero, la crema, come tutti i dolci e la frutta, va consumata rigorosamente lontano dai pasti. Lo zucchero di cocco è tra quelli naturali e con basso impatto glicemico e potresti sostituirlo con l’eritritolo che ha un indice glicemico pari a zero. La crema va comunque consumata con moderazione e in occasioni speciali. Un caro saluto