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Accessori: Teglia, Carta da forno, Forno
NOTA: per rendere questa ricetta adatta al RESTART sostituisci lo zucchero di cocco con l’eritritolo
Prodotti per questa ricetta:
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Provato a fare la ricetta: risultato pessimo colpa anche delle dosi sbagliate. Con tutto quel liquido ( olio di cocco, bianchi d’uovo e spremuta di mandarino) non si riescono a fare le palline solide da infornare. E poi a cottura ultimata il colore diventa marroncino, non bianco come in foto. Da rivedere….
Ciao Luciano,
riprova aggiungendo più farina e meno succo, forse qualcosa non è andato per il verso giusto. Facci sapere. Un saluto
Ciaoooo volevo provare a fare qs biscotti ma in qs periodo non essendo tempo di mandarini cosa potrei usare….limone? Lime? Sono in restart e non posso usare farina di mandorle per qs volevo provarli
Ciao Cinzia,
sì puoi usare limone, lime come hai detto. Un caro saluto
Buongiorno
per renderla adatta al reset, posso usare l’eritritolo o xilitolo al posto dello zucchero di cocco?
Grazie
Ciao Sonia,
sì, certo. Un saluto
Il mio olio di cocco è denso come una neve. A quanti grammi corrispondono 80 ml? Non vorrei scioglierlo sul fuoco e poi metterlo nuovamente in forno.
Ciao Laura,
puoi sciogliere l’olio di cocco a bagnomaria a bassa temperatura.
L’olio di cocco ha un punto di fumo molto alto e ti assicuro che facendolo sciogliere in questo modo e anche mettendolo in forno non si altera.
Un caro saluto.
la farina di cocco è la farina o cocco disidratato?
Ciao Jose
il cocco disidratato si trova sottoforma di cocco rapè, men tre la farina è più fine, si presenta proprio una farina come le altre. Un saluto