Carote e taccole al forno

Carote e taccole al forno

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: per 4 persone

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana

Ingredienti

500 g di taccole
400 g di carote
Parmigiano 36 mesi q.b.
erba cipollina q.b.
semi di girasole tritati q.b.
olio evo q.b.
sale rosa q.b.

Accessori: Pelapatate, Teglia da forno, Forno

Preparazione:

Sbollenta taccole e carote per cinque minuti in acqua e lascia raffreddare.
Con un pelapatate affetta le carote.
In una teglia da forno prepara gli strati di taccole e carote e condisci con un filo d’olio, un pizzico di sale,un po’ di erba cipollina fresca, una spolverata di Parmigiano ed una spolverata di semi di girasole tritati.
Ripeti questa operazione fino ad esaurimento delle verdure e inforna a 180° per 20 minuti.

Autore

Norina Panaccio

COMMENTI

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Monica Tonelli 20 Marzo 2019

Ciao Maria Pia,
ho provato come mi avevi consigliato con le zucchine…sono buonissime!!!
Grazie mille.
Un caro saluto.
Monica

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laura 27 Febbraio 2019

Mi piacerebbe molto ma io con tiroidite di hashimoto posso utilizzare il parmigiano?

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- Maria Pia Festini 27 Febbraio 2019
  
  Ciao Laura,
  in piccole dosi sì e soprattutto se non consumi formaggi abitualmente. Un saluto
  
  Rispondi
Monica 26 Febbraio 2019

Ciao Norina, cosa di può mettere al posto delle taccole?

Rispondi
- Maria Pia Festini 26 Febbraio 2019
  
  Ciao Monica,
  puoi mettere delle zucchine tagliate a fettine sottili. Prova e facci sapere se il risultato ti soddisfa. Un saluto
  
  Rispondi
  - Monica Tonelli 26 Febbraio 2019
    
    Sicuramente!! Grazie mille Maria Pia.
    Un caro saluto.
    Monica
    
    Rispondi
Giuseppina 21 Febbraio 2019

Sembra buonissima. Appena trovo le raccolte proverò questa ricetta

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