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Cara Maria Pia, posso sostituire ghi con burro? Grazie
Ciao Brunella,
sì certo. Un saluto
Salve volevo chiedervi se potete indicarmi un modo per sostituire la maizena o la fecola di patate con prodotti senza carboidrati, per la preparazione di dolci soffici. Grazie
Ciao Luciano,
puoi usare un po’ di farina di chufa che ha la proprietà di rendere le preparazioni soffici. Un caro saluto
Salve,
ho una domanda riguardo il lievito. E’ possibile utilizzare come agente lievitante il cremor tartaro definito anche lievito naturale o ci sono controindicazioni?
Grazie,
Daniela
Ciao Daniela,
sì, puoi usarlo tranquillamente. Un saluto
Siamo sicuri che con banana albicocche secche vadano bene per il reset?
Ciao Giuseppina,
si è trattato di un errore ora corretto.
Grazie della segnalazione.
Un caro saluto.
le albicocche e le noci vanno prima ammollate?
Ciao Marisa,
sì, le albicocche vanno reidratate e le noci ammollate in acqua e limone per eliminare l’acido fitico. Un saluto
Come colazione può andare bene anche se mancano le proteine?
Ciao Daniela,
sì, ma se vi aggiunti uno shake o uno smart cappuccino proteico che puoi comporre da sola in base agli ingredienti che hai a casa. Un caro saluto