Nuggets ai semi di canapa

Nuggets ai semi di canapa

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 10 minuti (più 20 minuti di tempo di cottura)

Ingredienti: per 6 pezzi

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

Accessori: Forno, Placca da forno, Carta da forno, Mixer

Preparazione:

  1. Riscalda il forno a 180° e rivesti la placca del forno con carta da forno.
  2. In un mixer unisci i semi di canapa, il brodo, le spezie, il sale, i semi di lino e mescola il tutto.
  3. Versa il composto in una ciotola e mescolalo con i semi di psillio fino a che non diventa compatto e ben amalgamato.
  4. Forma 6 nuggets con circa 1 cucchiaio colmo di impasto per ciascuno.
  5. Disponibili sulla placca da forno e cuoci per 20 minuti, fino a che non sono ben dorati.

Queste simpatiche crocchette sono la versione sana e tutta vegetale dei classici nuggets dei fast food americani. Semplici da preparare, ricche di proteine e cotte al forno sono gustose, leggere e nutrienti; ideali anche per la colazione salata.


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COMMENTI

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  • Erika 29 Novembre 2023

    Buone, però un po’ asciutte. Le ho mangiate con una guacamole. Suggerite altre salsine in abbinamento? (Compatibili col Restart!)

  • Paola 18 Febbraio 2022

    Ma si usano i semi di psillio come scritto nel procedimento o in polvere come negli ingredienti?

    • Maria Pia Festini 21 Febbraio 2022

      Ciao Paola,
      come preferisci. Un saluto

  • Eleonora 4 Agosto 2020

    Per quanto tempo si possono conservare?

    • Maria Pia Festini 6 Agosto 2020

      Ciao Eleonora
      puoi conservarli anche per 4/ 5 giorni. Un caro saluto

  • Fabiola 21 Novembre 2019

    La dose, per quante persone può andare bene?La polvere di psillo si può sostituire.. in caso ? A volte una ricetta si vorrebbe fare, ma non si hanno proprio tutti gli ingredienti a portata di mano. Sempre meglio chiedere per ogni evenienza. Per tutto il resto , grazie mille

    • Maria Pia Festini 22 Novembre 2019

      Ciao Fabiola,
      la dose è per 1/2 persone e puoi sostituire lo psillio con semi di chia o semi di lino tritati, ma lo psillio dono una leggerezza particolare ai nuggets. Un caro saluto

      • Fabiola 27 Aprile 2020

        Mi scuso, ma mi è venuto un dubbio.. I semi di canapa, in questa ricetta, vanno ugualmente messi in acqua a bagno, prima di utilizzarli o è sufficiente il brodo? Quando li ho fatti, non li ho messi a bagno ma sono venuti ugualmente però, chiedere non costa nulla . Ciao, e grazie .

        • Maria Pia Festini 28 Aprile 2020

          Ciao Fabiola,
          in questo caso l’ammollo preventivo non serve, è sufficiente il brodo. Un caro saluto

  • Bocola Rita 20 Novembre 2019

    Alternative allo Psillio?

    • Maria Pia Festini 20 Novembre 2019

      Ciao Rita,
      è un vero peccato non poter usare lo psillio perché dona una leggerezza davvero buona. Puoi provare a sostituirlo con semi di lino o semi di chia macinati. Un caro saluto

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