Quadrotti dolci alla zucca
Ricetta · Colazioni

Quadrotti dolci alla zucca

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana Senza Lattosio
Preparazione
30 minuti circa (più 25 minuti di tempo di cottura)
Porzioni
per 6/8 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Vaporiera, Mixer, Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. In una ciotola metti i semi di chia in ammollo nell’acqua e lascia riposare.
  2. Cuoci la zucca a vapore per circa 20 minuti e lasciala raffreddare.
  3. Frulla la zucca con il  ghi, aggiungi le farine, le spezie, la buccia grattuggiata dell’arancia, il lievito e infine la miscela di semi chia e acqua e mescola per bene.
  4. Metti il composto in una teglia foderata con carta forno e cuoci a 180° per 25 minuti.
  5. Lascia raffreddare e taglia a cubetti.
  6. Prima di servirli, spolverizza i quadrotti con cocco rapé.

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Commenti

Domande e commenti

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19 commenti
  • P

    Buongiorno! il GHI ha la consistenza del burro di cocco? posso usare il burro di cocco in questa ricetta al posto del GHI? Grazie mille!

  • B

    Ciao Maria Pia, la consistenza finale è molto morbida, somiglia alla Polpa di mela cotta al forno. Va bene o ho sbagliato qualcosa?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 21 Febbraio 2022

      Ciao Brunella,
      forse non l’hai tenuto abbastanza in frigo? La prossima volta aggiungi più farina fino ad ottenere un composto più omogeneo. Un caro saluto

      • R

        buongiorno, scusate in una vostra risposta avete scritto: “forse non l’hai tenuto abbastanza in frigosi” siccome nella ricetta non si parla di frigo, potete chiarire questo concetto per favore? grazie

        • Maria Pia Festini Team Sautón 7 Aprile 2025

          Ciao Rita,
          nella ricetta si parla di farli raffreddare. Se sono venuti molli, prova a metterli un po’ in frigo. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 26 Febbraio 2020

      Ciao Luciano,
      prova diminuendo la quantità di un cucchiaio. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 6 Novembre 2019

      Ciao Angela,
      benvenuta sul blog. 1c sta per un cucchiaino, mentre 1C sta per un cucchiaio. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 4 Novembre 2019

      Ciao Fabiola,
      sì, puoi provare e facci sapere se il risultato ti soddisfa. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 31 Ottobre 2019

      Ciao Manuela,
      prova, dovresti poter ottenere la stessa consistenza. Un saluto

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