Gallette di semi

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 20 pezzi

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Ricetta adatta ai Bambini

Ingredienti

25 g di semi di sesamo macinati
10 g di semi di lino macinati
15 g di farina di mandorle
10 g di farina di cocco
1 C di olio evo
1 albume
sale
erbe aromatiche

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°, ventilato.
Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola.
In un’altra ciotola sbatti l’albume con l’olio.
Unisci i due composti e lavorali fino a che non ottieni una palla compatta.
Stendi l’impasto in una sfoglia sottile con l’aiuto di due fogli di carta da forno.
Incidi con un coltello la forma dei crackers e aggiusta i bordi.
Inforna per 15/20 minuti e lascia raffreddare.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Le gallette di semi sono molto semplici da preparare. Fragranti e gustose, arricchiranno ogni aperitivo! Puoi usarle anche come sostituto del pane e condirle come preferisci, ad esempio con delle fettine di salmone o gamberetti.“

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Rita 17 Maggio 2021

Siccome non amo il sapore del cocco, si può sostituire la farina di cocco con un’altro tipo di farina? Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 17 Maggio 2021
  
  Ciao Rita,
  puoi usare solo farina di mandorle. Un caro saluto
  
  Rispondi
Valeria 10 Aprile 2021

Bella ricetta, le gallette sono molto buone, ma con queste dosi ne vengono al massimo 8, non certo 20!! 🙂

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