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Brutti ma buoni alle mandorle

Brutti ma buoni alle mandorle

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 2 porzioni

Ingredienti

  • 100 g di mandorle pelate
  • 2 albumi
  • 1 C di eritritolo macinato
  • un pizzico di sale, di cannella e di vaniglia

Accessori: Macinacaffè, Frusta, Pentola, Forno

Preparazione

  1. Tosta le mandorle e tritale grossolanamente con un mixer o a punta di coltello.
  2. Monta a neve ferma gli albumi e versali in una pentola.
  3. Aggiungi le mandorle e l’eritritolo e mescola delicatamente.
  4. Cuoci a fiamma bassa fino a che l’impasto non si asciuga.
  5. Versa l’impasto sulla placca del forno a piccoli mucchietti e cuocili a 180°, in forno ventilato, per 15 minuti.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Uno spuntino sano e gustoso: i brutti ma buoni alle mandorle si preparano in maniera facile e veloce e con pochi ingredienti.“

Brutti ma buoni alle mandorle

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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