Accessori: Padella, Stampi, Forno
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°, ventilato.
- Mescola tutti gli ingredienti nell’ordine della ricetta (farina di mandorle, parmigiano, semi di chia, albumi, sale e origano) e forma un composto compatto.
- Dividi il composto in 6 parti uguali e forma dei grissini.
- Cuoci i grissini per 8/10 minuti fino a doratura.
Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa
“I grissini ai semi di chia sono ottimi da accompagnare a verdure e ghi, oppure da gustare come spuntino sano. Sono facilissimi e velocissimi da preparare.“
Io non li ho ammollati, devo buttare tutto?
Ciao Michela,
no, nn buttare nulla. Ricordati di farlo la prossima volta. Un caro saluto
Ciao, i semi di chia vanno ammollati prima di utilizzarli? Grazie
Ciao Daniela,
sì, i semi di chia vanno messi in ammollo prima dell’uso e consumati con il gel che producono. Un caro saluto
In questa ricetta posso sotituire l’uovo con altro?
Grazie
Ciao Piera,
prova a sostituirlo con la flax egg che trovi qui. Un saluto
https://www.sauton.it/?s=flax+egg