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“Un sostituto del latte che non manca mai nella mia dispensa, lo uso ogni mattina per preparare cremine keto per la colazione”
Latte di Cocco
In polvere, biologico
Fascia di prezzo: da €13,00 a €26,00
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I benefici
Cosa fa Latte di Cocco per te
- È una polvere purissima di cocco che ti permette di preparare in un istante una bevanda deliziosa e nutriente o una crema eccezionale.
- ll latte di cocco in polvere proviene dalla polpa del cocco disidratata e liofilizzata, senza l’aggiunta di conservanti.
- È un’alternativa sana al latte, sia di mucca che di cereali. Non stimola il picco glicemico e contiene grassi di ottima qualità.
L’alternativa sana e gustosa al latte vaccino
Il cocco è una fonte di sostentamento per le sue virtù alimentari, terapeutiche e farmacologiche. Il latte di cocco non è presente all’interno della noce, ma si estrae dalla spremitura della polpa ed è di un colore bianco e denso del tutto simile al latte vaccino. A differenza dell’acqua di cocco, il latte di cocco è ricco di fibre e grassi (ne contiene una percentuale che va dal 17 al 24%), proteine e povero di zuccheri. 1 Le fibre del cocco fanno in modo che gli zuccheri vengano rilasciati nel flusso sanguigno in modo più graduale, impedendo il picco glicemico. I prodotti a base di cocco, inoltre, abbassano l’indice glicemico di cibi ricchi di amidi e zuccheri. Ideale per chi è intollerante al lattosio o segue un regime alimentare vegetariano e vegano. È considerato inoltre un alimento ipoallergenico e, come le altre parti del cocco, contribuisce ad alleviare allergie per la sua azione riequilibrante della microflora intestinale. Molto versatile in cucina, il latte di cocco, grazie al suo sapore non dolce e delicato, si presta nella preparazione di molti piatti: minestre, stufati, salse ed è alla base della cucina tipica thailandese e delle Filippine.
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Le voci dei clienti
331 recensioni, media 4,92
★★★★★
“ottimo, lo aggiugo ai miei piatti in cucina dolci o salati, aggiunge quel tocco leggerissimo di sapore e cremosità che fa la differenza.”
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“Usavo latte di mandorla in polvere perché intollerante alle proteine del latte vaccino, ho provato questo di cocco e non c'è paragone: UN SUPER PRODOTTO..BUONISSIMO!”
In pratica
Come usarlo
Per ottenere un latte corposo e saporito, sciogliere 15-20 g di polvere in 180 ml di acqua calda.
Per ottenere una crema istantanea, densa e cremosa, 30-40 g di polvere sciolti in 150 ml di acqua calda.
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Dubbi?
Domande frequenti
Conserva la polvere nella sua confezione originale, ben chiusa e in luogo fresco e asciutto.
Il latte di mucca aumenta la produzione di muco nell’apparato digerente che, se è utile per creare una barriera tra le pareti dello stomaco e gli acidi gastrici, in eccesso può danneggiarlo. Anche i villi intestinali, se ricoperti di muco, non riescono nella loro preziosa funzione di assorbimento di nutrienti, prime tra tutte certe vitamine e minerali.
Sì, non contiene alcuna traccia di lattosio o caseina.
Un misurino pieno (50 cc) corrisponde a 15 grammi circa.
Per i più curiosi
Dettagli prodotto
Latte di cocco (Cocus Nucifera)
Prodotto dalla liofilizzazione della polpa essiccata della noce di cocco biologica precedentemente pressata a freddo.
Informazioni Nutrizionali per 100g
| Valore Energetico | 2928 kJ / 700 kcal |
| Grassi | 63 g |
| > di cui saturi | 60 g |
| Carboidrati | 27 g |
| > di cui zuccheri | 11 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,5 g |
Altri ingredienti: maltodestrina 2%, fibra di acacia 0,5%
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica per il ghi che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007.
Alta Qualità
Il latte di cocco in polvere è un prodotto al naturale che non subisce processi termici o chimici. Non contiene zuccheri aggiunti: solo una piccola percentuale di acacia e maltodestrina per aumentare la solubilità in acqua.
Fonte di Fibre
Le fibre del cocco sono per un 93% del tipo insolubili e per il restante 7% solubili. Anche se queste ultime sembrano scarse, sono comunque maggiori rispetto a quelle contenute nel riso e nel frumento.
1 Dottor Bruce Fife “Le eccezionali proprietà curative della noce di cocco” Macro Edizioni
La parola a chi l'ha provato
Recensioni
4,92
★★★★★
331 recensioni verificate
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Un sostituto del latte che non manca mai nella mia dispensa, lo uso ogni mattina per preparare cremine keto per la colazione
E
ottimo, lo aggiugo ai miei piatti in cucina dolci o salati, aggiunge quel tocco leggerissimo di sapore e cremosità che fa la differenza.
G
Usavo latte di mandorla in polvere perché intollerante alle proteine del latte vaccino, ho provato questo di cocco e non c'è paragone: UN SUPER PRODOTTO..BUONISSIMO!
D
Ottimo prodotto. Assolutamente da avere. In pochi attimi si ottiene una bevanda squisita.
R
Questo latte di cocco è veramente buono anche non zuccherato !!
C
Ormai è diventato il mio sostituto del latte intero che io amavo fortemente. Buonissimo
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