Barrette raw proteiche

Barrette raw proteiche

Barrette raw proteiche

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 10 minuti più 2 ore di ammollo e il tempo di raffreddamento

Ingredienti: per 3 o 4 barrette

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta adatta agli Sportivi
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

120 g di albicocche disidratate bio
20 g di olio di cocco
25 g di Energy Shake (gusto a piacere), oppure
15 g di proteine del siero del latte e 10 gr. di acqua di cocco in polvere
20 g di semi di zucca
10 g di mandorle in lamelle
1 c raso di maca in polvere
1/2 c di lucuma (facoltativo)

Accessori: Mixer, Recipiente rettangolare, Frigorifero

Preparazione

Metti in ammollo i semi di zucca per due ore poi scolali ed asciugali
Versa nel mixer le albicocche, l’olio di cocco, le proteine e la maca e frulla alla max velocita per circa 30″
Aggiungi i semi di zucca e le mandorle e frulla per altri 10-15″ di modo che gli ingredienti siano amalgamati ma i semi risultino tritati grossolanamente
Versa il composto ottenuto in un recipiente rettangolare e livella dello spessore di 1 cm circa
Riponi in frigorifero per 2 h a solidificare
Taglia la barretta in 3 o più porzioni

Portala con te avvolgendola in carta da forno o in un piccolo contenitore per gustarla dove vuoi

NOTA: ottima anche per i vegani se si utilizza il Keto Shake Vegan

Prodotti per questa ricetta:

Autore

SONIA VECCHIATO

COMMENTI

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annalisa 6 Settembre 2018

al posto dell energy shake….si possono usare come proteina i semi di chia o di canapa ridotti in polvere?

grazie

Annalisa

Rispondi
- Maria Pia Festini 7 Settembre 2018
  
  Ciao Annalisa,
  puoi anche lasciarli interi. In ogni caso prova e vedi come va. Un saluto
  
  Rispondi
Monica Tonelli 28 Giugno 2018

Ciao,
data l’intolleranza al lattosio, volevo sapere cosa posso aggiungere al posto delle proteine del siero del latte e dell’acqua di cocco che non ho in casa.
Grazie mille!
Un caro saluto.
Monica

Rispondi
- Maria Pia Festini 28 Giugno 2018
  
  Ciao Monica,
  puoi sostituirle con il latte di cocco. Un saluto
  
  Rispondi
DONATELLA 15 Giugno 2018

Ciao,
mi diresti per favore se le barrette vanno conservate in frigo? Per quanto tempo?
Grazie e buona giornata !

Rispondi
- Maria Pia Festini 15 Giugno 2018
  
  Ciao Donatella,
  le barrette vanno poste in frigo per circa due ore dopo averle fatte, per dare una maggiore consistenza. Poi puoi conservarle anche fuori frigo. Un saluto
  
  Rispondi
Anna Maria Bruni 6 Giugno 2018

Molto intressante grazie

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Elisabetta 3 Giugno 2018

Molto interessante

Rispondi
- Maria Pia Festini 4 Giugno 2018
  
  Ciao Elisabetta,
  grazie del tuo feedback!
  
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Francie 28 Maggio 2018

Buongiorno, grazie per la ricetta! Al momento non ho in casa l’Energy Shake, va bene lo stesso l’Energy Coffee?

Rispondi
- Maria Pia Festini 28 Maggio 2018
  
  Ciao Francie,
  puoi provare e vedere se il sapore ti soddisfa. Un caro saluto
  
  Rispondi

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