Bistecca ai ferri
Ricetta · Proteine animali

Bistecca ai ferri

Adatta al Restart Sport ed Energia Senza Lattosio
Preparazione
10 minuti
Porzioni
Per 1 persona:
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Preparazione:

  1. Ungi con olio una piastra in ghisa e ponila sul fuoco. Mentre si sta scaldando asciuga la bistecca con della carta da cucina.
  2. Cospargi la bistecca di sale grosso da entrambi i lati.
  3. Metti la carne al fuoco quando la piastra sarà ben calda e unta.
  4. Lasciala cuocere per 2-3 minuti, senza toccarla, affinché possa cuocere bene.
  5. Mantieni la fiamma piuttosto vivace. Non deve né comparire acqua sul fondo della piastra (temperatura troppo bassa), né fumare eccessivamente (temperatura troppo alta).
  6. Trascorsi 2-3 minuti, capovolgi la fetta e cuocila dall’altro lato per lo stesso tempo. Deve essere ben dorata all’esterno e rosa all’interno.
  7. Metti la bistecca nel piatto e guarnisci con olio extravergine di oliva a crudo e rametti di rosmarino.

La bistecca ai ferri è un secondo gustoso e facile da preparare, sempre gradito.

Commenti

Domande e commenti

Hai una domanda su questo argomento? Scrivila qui sotto: il team Sautón e Devi rispondono. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

2 commenti
    • Maria Pia Festini Team Sautón 21 Ottobre 2024

      Ciao Silvia,
      sì certo anche se la carne di maiale non è un tipo di alimento che consigliamo per per via del maggior carico di tossine che contiene per sua natura. Un caro saluto

Lascia un commento o chiedici un consiglio

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati.

NEWSLETTER GRATUITA

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

Consigli, ricette e ispirazioni per la tua salute metabolica. Gratis nella tua inbox.

Ricevi l'avviso Controlla di aver inserito correttamente il tuo indirizzo email, Ti informeremo quando il prodotto verrà riassortito.