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Accessori: Mixer, Coppapasta, Padella
Nota: Se stai seguendo la dieta SCD non usare la farina di mandorle ma quella di cocco.
Prodotti per questa ricetta
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Scusate una domanda: ma nella dieta del Reset non si devono escludere i legumi? in questa ricetta la base è rappresentata dalle lenticchie.Grato di una risposta.
Ciao Roberto,
grazie per la segnalazione. Sì i legumi vanno esclusi durante il Reset. Solo se si segue un regime vegetariano o vegano, vanno inseriti per avere un menù più variato in mancanza delle proteine animali. Un caro saluto
Ciao Sonia, anche per questi fantastici burger di lenticchie mi chiedevo con cosa posso sostituire la farina di mandorle o quella di mais senza alterarne il sapore. Ti ringrazio in anticipo Angela
Ciao Angela, puoi sostituirle con la stessa quantità di farina di cocco. Dato che l’impasto tenderà ad asciugarsi, ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di olio Evo. I burger avranno un sapore sarà più esotico e una differente consistenza. Un caro saluto
Si possono usare le lenticchie rosse? Se sì, qual è il tempo di bollitura?
Ciao Marisa,
le lenticchie rosse vanno benissimo ed il tempo di cottura è più o meno lo stesso. In ogni modo devono essere ben cotte. Un caro saluto