Calamari in salsa verde
Ricetta · Proteine animali

Calamari in salsa verde

Adatta al Restart Dieta SCD
Preparazione
40-45 minuti
Porzioni
per 2 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Mixer, Padella

Preparazione

  1. Taglia ad anelli i calamari.
  2. Trita grossolanamente il porro.
  3. Taglia a tocchetti la zucchina e la carota.
  4. Versa nel mixer porro, zucchina, carota, olive, olio evo, sale e mix di spezie e frulla per 2 minuti.
  5. In una padella versa la salsa ottenuta e lascia cuocere a fiamma bassa qualche minuto.
  6. Quando sobbolle, aggiungi i calamari, mescola e copri.
  7. Cuoci per 15-20′ mescolando ogni tanto.
  8. Se serve aggiusta di sale, servi caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.

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