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Ricetta · Contorni

Cavolfiori al forno

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana Senza Lattosio

Preparazione

20 minuti (più 20 minuti di tempo di cottura)

Porzioni

per 4 porzioni

Difficoltà

Facile

Come si prepara

Preparazione

Accessori: Vaporiera, Pentolino, Pirofila da forno, Carta forno, Forno

Preparazione:

Cuoci il cavolfiore a vapore fino a che risulta al dente
In un pentolino riscalda il latte di cocco, aggiungi il cocco rapé, il sale e le spezie, e cuoci il tutto fino a che non si addensa
Toglilo dal fuoco e aggiungi l’albume, mescolando bene
In una pirofila, rivestita di carta da forno, disponi il cavolfiore
Versa sopra la salsa di cocco, spolvera il tutto con la farine di mandorle e aggiungi poco olio evo
Cuoci in forno ben caldo a 160° per 20 minuti

Prodotti per questa ricetta che trovi in vendita nel nostro shop:

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

Commenti

Domande e commenti

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2 commenti

V

Vera 27 Aprile 2022

Ciao per mezza tazza cosa si intende? Per 4 persone mi sembra poco. Grazie per la risposta.

Rispondi
- Maria Pia Festini Team Sautón 28 Aprile 2022
  
  Ciao Vera,
  grazie per la segnalazione. La quantità giusta è 1 cavolfiore intero tagliato a fiorellini. Abbiamo già provveduto alla correzione. Un caro saluto
  
  Rispondi

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