Champignon farciti agli spinaci e caciotta di capra

Champignon farciti agli spinaci e caciotta di capra

Champignon farciti agli spinaci e caciotta di capra

Ricetta adatta a: Vegetariani

Preparazione: 1 ora

Ingredienti: per 4/6 persone

Ricetta Vegetariana

Ingredienti

12 champignon
100 g di caciotta di capra
200 g di spinaci tritati
4 C di Parmigiano 36 mesi
mezzo porro tritato
olio evo q.b.
maggiorana
rosmarino
timo
erba cipollina
semi di sesamo

Accessori: Padella, Terrina, Forno

Preparazione

Pulisci gli champignon staccando i gambi e tritandoli.
Scava i cappelli e unisci quanto estratto al trito.
In una padella metti un filo d’olio e fai rosolare il porro con un cucchiaio d’acqua, aggiungi il trito di funghi e spinaci, le spezie e lascia insaporire qualche minuto; spegni e fai raffreddare.
Raccogli il composto in una terrina e aggiungi il parmigiano e la caciotta a dadini.
Disponi il ripieno nelle cappelle svuotate e aggiungi in superficie qualche dadino di caciotta, i semi di sesamo e un filo d’olio evo.
Inforna a 180° per 20 minuti e servili caldi.

NOTA: In caso di Restart puoi fare questa ricetta solo se stai seguendo lo schema per vegetariani

Prodotti per questa ricetta:

Maggiorana

Autore

Norina Panaccio

COMMENTI

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Francesca 17 Aprile 2018

Norina Quanto mi piacciono le tue ricette!!!!!!grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 17 Aprile 2018
  
  Ciao Francesca,
  Norina ti ringrazia e noi tutti siamo felici che le ricette in stile Energy incontrino il piacere di sempre più persone. Un caro saluto
  
  Rispondi
Elisabetta 7 Aprile 2018

Bellissima ricetta…..immagino pero che….. o si utilizza la caciotta o la ricotta!!!!!
In. caso si voglia utilizzare la caciotta sempre 100 grammi?
Grazie

Rispondi
- Franca Branda 8 Aprile 2018
  
  Ciao Elisabetta,
  
  benvenuta sul blog.
  Si trattava semplicemente di un errore nella lista degli ingredienti. Si utilizza la caciotta di capra.
  Grazie della segnalazione.
  
  Un cordiale saluto.
  
  Rispondi

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