Cioccolatini croccanti

Ingredienti

70 g di burro di cacao
50 g di olio di cocco
3 C di cocco rapé
3 C di Energy crunch
2 C di dolcificante
2 C di cacao crudo in polvere
un pizzico di sale
1/2 c di cannella

Accessori: Pentola, Stampo

Preparazione

Sciogli il burro di cacao e l’olio di cocco a bagnomaria.
Versa tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamali bene.
Versa il composto secco nel burro sciolto e amalgamalo con una frusta.
Versa negli stampi e lasciali 3 ore in frigorifero.

Amo preparare i cioccolatini e divertirmi con forme e dimensioni differenti. Anche ai miei nipotini divertono molto e poi sono deliziosi sia a colazione che per uno spuntino o una merenda sana e gustosa.

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COMMENTI

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Selene 26 Agosto 2020

Ciao! Ho provato la ricetta. Buona ma i cioccolatini si sciolgono subito appena li tiro fuori dal frigo e sembra che la parte grassa di sia separata dal resto è rimane concentrata sotto. Cosa posso fare per migliorare la resa?

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- Maria Pia Festini 1 Settembre 2020
  
  Ciao Selene,
  oltre a mescolare bene l’impasto in fase di preparazione, in estate e con le temperature alte, è normale che il cioccolatini si sciolgano.
  Puoi solo tenerli sempre in frigo e consumarli al momento. Un caro saluto
  
  Rispondi
christiana 8 Agosto 2020

Ciao. È possibile usare le chips di cocco al cacao con i semi che si trova nel tuo shop invece del crunchy?!

Grazie.

Rispondi
- Maria Pia Festini 12 Agosto 2020
  
  Ciao Christiana,
  sì, certo è possibile. Un caro saluto
  
  Rispondi