Cioccolatini crudisti
Ricetta · Dolci

Cioccolatini crudisti

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana Vegana
Preparazione
20 minuti più 2 ore per l'ammollo e 2 ore per il raffreddamento
Porzioni
per 12-15 cioccolatini
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pirottini di carta

Preparazione

  1. Metti in ammollo in acqua e limone le noci per 2 ore, poi scolale e tritale finemente
  2. In una terrina versa cacao, farina di mandorle, eritritolo, vaniglia e sale
  3. Mescola bene ed aggiungi lo sciroppo di Yacon e l’olio di cocco (rigorosamente liquefatto)
  4. Amalgama bene gli ingredienti
  5. Se l’impasto è troppo sodo, aggiungi un ultimo cucchiaio di olio di cocco
  6. Aggiungi per ultimo il trito di noci
  7. Versa il composto in pirottini di carta aiutandoti con un cucchiaino
  8. Lascia in frigorifero per un paio d’ore prima di servire

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