Crema spalmabile di anacardi e sedano
Ricetta · Condimenti

Crema spalmabile di anacardi e sedano

Adatta al Restart Dieta SCD Vegetariana Vegana
Preparazione
30 minuti più 10 ore per l'ammollo
Porzioni
Per 3-4 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Mixer, Ciotola o Barattolino di vetro

Preparazione

  1. Metti in ammollo gli anacardi per tutta una notte in acqua e limone
  2. Lava e cura i gambi di sedano, tagliali a tocchetti e cuocili a vapore per 15-20 minuti
  3. Premi mezzo limone e ricavane un cucchiaio di succo
  4. In un bicchiere da mixer versa gli anacardi scolati, il sedano cotto ed il curry
  5. Aggiungi il sale, il succo di limone e l’olio
  6. Frulla tutto fino ad ottenere una crema
  7. Versa in una ciotola o in un barattolino di vetro
  8. Ideale spalmato sulle verdure al vapore, sui cereali integrali o come pinzimonio
Prodotti per questa ricetta

Anacardi

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