Crocchette di quinoa con verdure
Ricetta · Cereali

Crocchette di quinoa con verdure

Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
45 minuti più 10 ore di ammollo
Porzioni
per 6/8 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Minipimer, Forno

Preparazione

  1. Metti in ammollo la quinoa in acqua e limone  per una notte, sciacqua e scola per bene.
  2. Cuoci la quinoa in acqua salata per 10 minuti.
  3. In una padella fai rosolare la cipolla con un filo d’olio evo, due cucchiai di acqua e le spezie.
  4. Aggiungi le verdure tagliate a pezzetti e lascia cuocere per 10 minuti.
  5. A termine cottura aggiungi la quinoa alle verdure.
  6. Con un minipimer frulla una parte di quinoa con verdure, aggiungi la farina e il parmigiano al composto e forma delle palline leggermente schiacciate al centro.
  7. Inforna a 200° per 10 minuti modalità ventilata.

Prodotti per questa ricetta:

Commenti

Domande e commenti

Hai una domanda su questo argomento? Scrivila qui sotto: il team Sautón e Devi rispondono. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

2 commenti
  • A

    grazie
    con quanta acqua bisogna cuocere la quinoa?
    ….non ho capito “frulla una parte di quinoa” e la restante parte di quinoa come la uso?

    grazie per la vostra pazienza
    Annalisa

    • F
      Franca Branda 8 Settembre 2018

      Ciao Annalisa,

      l’acqua è circa il doppio della quinoa.
      La quinoa la usi tutta nella ricetta, frullarne una parte serve a rendere il composto più cremoso.

      Un cordiale saluto.

Lascia un commento o chiedici un consiglio

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati.

NEWSLETTER GRATUITA

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

Consigli, ricette e ispirazioni per la tua salute metabolica. Gratis nella tua inbox.

Ricevi l'avviso Controlla di aver inserito correttamente il tuo indirizzo email, Ti informeremo quando il prodotto verrà riassortito.