Crumble di zucca al forno

Accessori: Mixer, Pirofila, Carta da forno, Forno 

Preparazione:

1. Grattugiare la zucca cruda a julienne con l’aiuto di un mixer e versare in una ciotola
2. Nel mixer aggiungere i capperi, la farina di mandorle, il Parmigiano, le spezie, il sale, e amalgamare bene
3. Aggiungere il composto alla zucca e mescolare accuratamente
4. Versare il composto ottenuto in una pirofila ricoperta di carta da forno
5. Condire con un filo d’olio e infornare a 180° per 25 minuti

NOTA:

• Per gli intolleranti al lattosio porre attenzione al parmigiano che deve avere almeno 36 mesi di stagionatura

Prodotti per questa ricetta che trovi in vendita nel nostro shop:

• Mix di spezie
• Olio evo
• Farina di mandorle