Frutta spadellata con pecan, mandorle e goji
Ricetta · Dolci

Frutta spadellata con pecan, mandorle e goji

Piace ai Bimbi Vegetariana Vegana
Preparazione
30 minuti più 30 minuti per l'ammollo
Porzioni
Per 2-3 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Ciotoline

Preparazione

  1. In una ciotola metti in ammollo le mandorle e le noci per mezz’ora
  2. Metti in ammollo le bacche di goji per 15 minuti
  3. Lava e taglia a tocchetti la frutta
  4. Scola mandorle, noci e bacche di goji
  5. Spremi mezzo limone
  6. Grattugiane la scorza, ricavandone un cucchiaio
  7. Versa la frutta in una padella e scalda aggiungendo qualche cucchiaio di acqua ed il succo del limone
  8. Aggiungi le spezie, il sale, i semi oleosi, i semi di finocchio e la scorza del limone
  9. Cuoci per qualche minuto
  10. Spegni, aggiungi l’olio di cocco e le bacche di goji
  11. Mescola e versa in ciotoline da portata

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Commenti

Domande e commenti

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6 commenti
  • M

    Ciao,queste ricette sono buonissime,al mattino mangio la frutta cotta come questa ricetta e mi piace molto io che non sono un’amante delle bacche di goji in questa ricetta mi piace molto,ho provato due smart cappiccino,buonissimi,complimenti.
    Volevo sapere se la frutta fatta cosi magiata al mattino va bene anche per le persone che devono perdere peso,e se gli smart cappuccino sono tutti ideali per la colazione o sarebbero da preferire come spuntino.
    Grazie mille

    • R
      Raffaella Scirpoli 21 Novembre 2016

      Ciao Michela,
      grazie dei complimenti da parte di Sonia.
      L’ideale al mattino è una colazione salata completa o uno smart cappuccino (se si vuole restare leggeri). Questa frutta può essere uno spuntino per chi non ha eccessivo sovrappeso da smaltire. Chi vuole dimagrire dovrebbe evitare del tutto carboidrati e frutta in modo che il corpo si disintossichi e non venga mai stimolata l’insulina ed il picco glicemico. Gli smart cappuccino sono ideali a colazione, perché sono pensati per dare energia, potrebbero essere troppo tonici il pomeriggio.
      Un caro saluto

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