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Insalata di pollo, ravanelli e rucola

Insalata di pollo, ravanelli e rucola

Ricetta adatta a: Restart Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: per 2-3 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici

Ingredienti

Preparazione

  1. Lava i ravanelli e il gambo di sedano e cuocili a vapore per 10 minuti.
  2. Nel frattempo, sminuzza la carne e scaldala per qualche minuto con 2 cucchiai di acqua o di brodo.
  3. Lava e asciuga la rucola, poi tagliala a striscioline.
  4. Taglia in 4 spicchi i ravanelli cotti (se sono piccoli, tagliali a metà).
  5. Taglia a pezzettini il sedano.
  6. Mescola il pollo alle verdure e aggiungi spezie e sale.
  7. Servi l’insalatina tiepida con un filo di olio evo.
  8. Gusta l’insalata di pollo a pranzo, a colazione o servila in simpatici bicchierini per uno sfizioso finger food.

Prodotti per questa ricetta

Autore

SONIA VECCHIATO

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